Cette recette a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Nombre de portions |
|---|
| 5 |
Ingrédients et préparation
Tarte tatin aux pommes
- 6 pommes Golden
- ¾ tasse de sucre
- ⅓ tasse de beurre
- 1 pâte à tarte
- Préchauffer le four à 350°F.
- Éplucher et couper les pommes en quartiers.
- Dans une poêle allant au four, faire fondre le sucre à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Ajouter le beurre et bien mélanger.
- Disposer les quartiers de pommes sur le caramel en les serrant bien.
- Couvrir les pommes avec la pâte à tarte en rentrant les bords à l’intérieur de la poêle.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laisser reposer 5 minutes avant de démouler la tarte sur un plat de service.
