Cette recette, nommée Zeste et feuille, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 200 g de sablés bretons (écrasés)
- 30 g de beurre (fondu)
- 250 g de mascarpone
- 200 g de yogourt grec (nature)
- 80 g de sucre
- 1 citron ((zeste et jus))
- feuilles de basilic (frais)
- framboises
Préparation
Tartelette citron-basilic en verrine
Mélanger les sablés avec le beurre fondu et les tasser au fond des verrines.
Dans un bol, mélanger le mascarpone, le yogourt, le sucre, le zeste de citron et quelques feuilles de basilic finement ciselées.
Ajouter un peu de jus de citron pour l’acidité.
Déposer la crème dans les verrines et réserver au frais pendant au moins 1 heure.
Au moment de servir, décorer avec du basilic, du zeste de citron et une framboise.
