Cette recette, nommée Shortking Deschamps, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 1 tasse de fraises
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de basilic (haché)
- 1 tasse de crème 35%
- 2 c. à soupe de sucre à glacer
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 5 tranches gâteau blanc (du commerce)
- mûres (pour décorer.)
- framboises (pour décorer)
- 5 feuilles basilic (entières)
Préparation
Shortcake aux fraises
Écraser les fraises et les ajouter dans une petite casserole avec l’eau et le sucre. Cuire jusqu’à ce que le sucre soit dissous et ajouter le basilic haché. Réserver.
Fouetter la crème en ajoutant l’extrait de vanille et le sucre à glacer au fur et à mesure. Réserver.
Mettre les tranches de gâteau au four à 350 F pendant 5 minutes.
Garnir les tranches de gâteau de coulis à la fraise, de crème fouettée, de mûres, de framboises et d’une feuille de basilic.
