Cette recette, nommée Roue d’Émilie-Romagne, grappa, feu, homard, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
400
g
de pâtes fraîches, (tagliatelles ou fettuccine)
100
g
de beurre
1
échalote française, finement hachée
2
gousses
d'ail, émincées
2
homards, cuits et décortiqués, coupés en morceaux