Cette recette, nommée Pachanga, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 1 feuille pâte filo
- 1 tomate (coupée enlanguettes)
- 1 piment vert (doux, coupé en languettes)
- 150 g de mozzarella (râpé)
- 150 g de pastrami de boeuf (en tranches)
- 1 oeuf
- 150 ml de yogourt nature
- 150 ml d'huile végétale
Préparation
Pachanga (rouleau de pâte filo au bœuf turc)
Couper la pâte filo en 6 à 8 morceaux.
Dans un bol, mélanger la tomate, le piment, la mozzarella et le pastrami de bœuf pour former la farce.
Déposer une généreuse quantité de farce sur le bord long de chaque morceau de pâte filo, replier les bords vers l’intérieur, puis rouler.
Mélanger l'œuf, le yaourt et l’huile, et étendre sur les pachanga avant de mettre au four.
Cuire au four à 350 °F pendant quelques minutes, jusqu'à ce que ce soit doré. Servir immédiatement.
