Cette recette, nommée Explosion de fromage au chocolat, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 1/2 boîte biscuits chocolat et crème (du commerce)
- 500 g de fromage à la crème
- bâtonnets de bois
- 150 g de pépites de chocolat blanc
- 150 g de pépites de chocolat au lait
Préparation
Boules de gâteau au fromage biscuits et crème
Séparer le crémage et les biscuits dans 2 bols différents.
Ajouter le fromage à la crème au bol avec le crémage et mélanger pendant 5 minutes.
Écraser les biscuits de l’autre bol en miettes fines et ajouter au mélange de fromage à la crème. Mélanger et laisser reposer 5 minutes.
Former des boules avec le mélange et insérer des bâtonnets de bois dans chacune des boules. Mettre au congélateur pendant 2 heures.
Faire fondre les pépites de chocolat blanc et au lait dans deux casseroles différentes à feux doux.
Tremper les boules de gâteau dans le chocolat blanc, laisser saisir et ajouter un coulis de chocolat au lait sur le dessus.
Réfrigérer de 10 à 15 minutes et servir.
