Cette recette, nommée Délice rosé aux éclats de jade, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 1 tasse de fraises (coupées en petits dés)
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1 tasse de mascarpone
- 2/3 tasse de yogourt grec à la vanille
- 1/2 tasse de pistaches salées (hachées)
- 150 g de chocolat au lait
- 5 feuilles de menthe
Préparation
Parfait au fraise, crème mascarpone et yogourt
Mélanger les fraises coupées avec le sirop d’érable et réserver au réfrigérateur.
Fouetter le mascarpone avec le yogourt et réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, déposer les fraises dans le fond de chaque tasse, puis ajouter le mélange de mascarpone et de yogourt.
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie.
Ajouter le chocolat fondu sur chaque tasse.
Décorer de pistaches et d'une feuille de menthe. Servir.
