Cette recette, nommée Chou farci à la dinde, a été servie à l’émission Un souper presque parfait. Voici comment la cuisiner à la maison!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 5 | - | - | - |
Ingrédients
- 3 concombres libanais (coupés en fines rondelles)
- 3 avocats (mûrs, coupés en cubes)
- 3 tasse de kimchi
- le jus de 2 limes
- 1 filet huile de sésame
- 2 c. à soupe de graines de sésame (grillées)
- 100 g de fromage feta
- 3 c. à soupe de yogourt grec nature
- 5 tranches melon d'eau (sans pépin)
- poivre du moulin
Préparation
Salade fraîche au kimchi, avocat et melon d’eau au feta fouetté
Mélanger les concombres, les avocats et le kimchi dans un grand saladier.
Ajouter le jus de lime et l’huile de sésame, puis mélanger délicatement.
Saupoudrer de graines de sésame grillées.
Fouetter le fromage feta avec le yogourt grec jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Poivrer au goût.
Sur chaque tranche de melon d’eau, déposer une cuillerée de fromage feta fouetté.
Dresser avec une portion de salade et une tranche de melon avec sa pâte de feta par assiette.
