Des produits québécois sont présentement visés par un rappel important en raison d’un risque de listériose.
Il s’agit de jambon, de lardons et de smoked meat fabriqués par deux entreprises de Charlevoix, la Charcuterie Charlevoisienne et Joe Smoked Meat.
Ces viandes pourraient avoir être contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes.
Il faut donc les retirer immédiatement de votre réfrigérateur ou votre congélateur.
Quels produits sont ciblés par ce rappel?
Sur le site de Rappels Canada, tous les détails concernant les produits potentiellement contaminés sont indiquées clairement dans un tableau.
Si vous avez récemment acheté des viandes de la Charcuterie Charlevoisienne ou Joe Smoked Meat, voici les informations qui vous permettront de savoir s’ils font partie du rappel:
Ces produits ne doivent pas être consommés: il faut les jeter ou les rapporter au lieu où ils ont été achetés afin d’obtenir un remboursement.
Listériose: quels sont les symptômes?
Chez une personne en bonne santé, cette infection provoque des symptômes comme de la forte fièvre, de violents maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.
Chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou au système immunitaire fragile, des complications graves peuvent survenir et l’infection peut être mortelle.
Si vous pensez avoir été malade après avoir consommé un produit contaminé, consultez un professionnel de la santé.
