Ce n'est pas parce que c'est l'hiver qu'il faut boire moins! Au contraire, notre corps a besoin d'hydratation par temps froids, pour bien affronter les éléments et aussi pour contrer l'effet asséchant du chauffage à l'intérieur.
Voici donc 10 jus nutritifs pour rester bien hydraté cet hiver.
Certains demandent un extracteur à jus ou un appareil du genre Magic Bullet. D'autres peuvent se faire au mélangeur, au bras mixeur ou avec un simple presse-agrumes.
1. Carotte, mangue, orange et fraises
Pour 2 portions, on verse dans le mélangeur:
- 1 tasse d'eau de noix de coco
- 1 tasse de fraises fraiches ou congelées
- 1 tasse de morceaux de mangue, fraiche ou congelée (ou 1/2 tasse de jus de mangue)
- 1/2 tasse de jus de carotte
- 1/2 tasse de jus d'orange
Recette inspirée de Hello Glow
2. Carotte et cantaloup
Pour une portion, on verse dans l'extracteur à jus:
- 4 carottes
- 1/2 cantaloup pelé et les pépins enlevés
- 3 branches de céleri
Le céleri ajoute vraiment une dimension intéressante à ce jus, même si on n'en raffole pas!
Recette inspirée de Reboot with Joe
3. Ananas et curcuma
Pour une portion, on verse dans le mélangeur:
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 1/2 tasse de jus de carotte
- 1/2 c. à thé de curcuma en poudre
Le curcuma ajoute un petit peu de piquant, ainsi qu'un boost d'antioxydants.
4. Lime-ade électrique
Pour 2 portions, on verse dans l'extracteur à jus:
- 2 pommes
- 1 petit concombre style libanais, avec la pelure
- 1 grosse poignée de feuilles de laitue romaine, roulées serrées
- Le jus d'une lime fraichement pressée.
Cette boisson permet non seulement de s'hydrater, mais aussi d'obtenir une belle peau, et un regain d'énergie!
5. Chia Fresca
Pour 2 portions, on mélange dans un petit pichet:
- 2 tasses d'eau de noix de coco
- 1 c. à table comble de graines de chia
- Le jus d'1/2 citron ou lime
- Un filet de miel ou de sirop d'érable au goût
Si vous ne connaissez pas encore les graines de chia, c'est le temps de vous y mettre! Cette recette est parfaite pour commencer.
Attention: il est à noter qu'il faut consommer ce jus tout de suite, parce que si on attend plus de 10 minutes, il se transformera en pouding...!
À lire aussi: Comment faire un smoothie parfait
6. Orange Julep
Pour 2 portions, on verse dans le mélangeur:
- 2 bananes mûres congelées
- 1 tasse de jus d'orange
- 3/4 de tasse de lait ou de lait végétal
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 4 à 6 cubes de glace
Pour les fanatiques de jus Orange Julep, voici une version maison facile!
Recette inspirée de Domesticate Me
7. Jus bonne mine Rosy Glow
Pour 2 portions, on verse dans l'extracteur à jus:
- 1 petite betterave, pelée
- 1 pomme
- 2 carottes
- 1 lime (avec la pelure)
Les betteraves sont super bonnes pour la santé, et ajoutent un bon petit goût au jus en plus de le rendre rose.
Recette inspirée de The Glowing Fridge
8. Pomme-gingembre
Pour une portion, on verse dans l'extracteur à jus:
- 2-3 pommes vertes, avec la pelure
- 1/2 citron, avec la pelure
- 1 petit morceau de gingembre, pelé
Un jus «détox». Ce mot étant mis entre guillemets parce qu'il n'y a pas vraiment de science qui confirme l'effet détoxifiant des aliments ou le besoin de notre corps de se «détoxifier». Mais... ce jus vous fera sentir bien, promis!
Recette inspirée de Pop Sugar
9. Légumes (idéal pour les lendemains de veille)
Pour une portion, on verse dans l'extracteur à jus:
- 3 tomates
- 2 branches de céleri
- 1 citron
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 petit piment jalapeno (on peut enlever les graines pour que ce soit moins épicé)
- 1/4 d'un gros concombre
Le jus parfait pour se remettre sur pied après une soirée trop arrosée!
Recette inspirée de Pop Sugar
10. Grenade
Pour une portion, on mélange dans un verre:
- 1/2 tasse de jus de raisin blanc
- 2 c. à table de jus de grenade concentré (type Pom)
On garnit ensuite avec des graines de grenade fraiche. Rafraichissant et festif!
Recette inspirée de White on Rice Couple
Vous n'avez pas d'extracteur à jus? Vous pouvez facilement vous en procurer un en ligne:
Presse-agrumes 4-en-1, Amazon - 119,99$
Bras mélangeur KitchenAid, Amazon - 49,99$
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