Ce n'est pas parce que c'est l'hiver qu'il faut boire moins! Au contraire, notre corps a autant besoin d'hydratation par temps froids, pour bien affronter les éléments et aussi pour contrer l'effet asséchant du chauffage à l'intérieur. Voici donc 10 jus pour rester bien hydraté cet hiver. Certains demandent un extracteur à jus ou un appareil du genre « Magic Bullet », tandis que d'autres peuvent se faire au mélangeur comme un smoothie, avec un simple presse-agrumes, ou encore avec des produits du commerce.
1. Carotte, mangue, orange et fraises
Nature Zen/Unsplash
2 portions. On verse dans le mélangeur :
- 1 tasse d'eau de noix de coco
- 1 tasse de fraises fraîches ou congelées
- 1 tasse de morceaux de mangue, fraîche ou congelée (ou 1/2 tasse de jus de mangue)
- 1/2 tasse de jus de carotte
- 1/2 tasse de jus d'orange
Recette inspirée de Hello Glow
À lire aussi : Comment optimiser votre humeur en hiver
2. Carotte et cantaloup
Maddi Bazzoco/Unsplash
1 portion. On verse dans l'extracteur à jus :
- 4 carottes
- 1/2 cantaloup pelé et les pépins enlevés
- 3 branches de céleri
Le céleri ajoute vraiment une dimension intéressante à ce jus, même si on n'en raffole pas!
Recette inspirée de Reboot with Joe
3. Ananas et curcuma
Los Muertos Crew/Pexels
1 portion. On verse dans le mélangeur :
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 1/2 tasse de jus de carotte
- 1/2 c. à thé de curcuma en poudre
Le curcuma ajoute un petit peu de piquant, ainsi qu'un boost d'antioxydants.
À lire aussi : 9 recettes délicieuses pour manger de l'ananas du déjeuner au souper
4. Lime-ade électrique
Rosita Eka Sukmawati/Pexels
2 portions. On verse dans l'extracteur à jus :
- 2 pommes
- 1 petit concombre style libanais, avec la pelure
- 1 grosse poignée de feuilles de laitue romaine, roulées serrées
Puis on ajoute le jus d'une lime fraîchement pressée.
Ce jus permet non seulement de s'hydrater, mais aussi d'obtenir une belle peau, et un regain d'énergie!
5. Chia Fresca
2 portions. On mélange dans un petit pichet :
- 2 tasses d'eau de noix de coco
- 1 c. à table comble de graines de chia
- Le jus d'1/2 citron ou lime
- Un filet de miel ou de sirop d'érable au goût
Si vous ne connaissez pas encore le chia, c'est le temps de vous y mettre! Cette recette est parfaite pour commencer. Il faut boire ce jus tout de suite, parce que si on attend plus de 10 minutes, il se transformera en pouding!
6. Orange Julep
Shameel Mukkath/Pexels
2 portions. On verse dans le mélangeur :
- 2 bananes mûres congelées
- 1 tasse de jus d'orange
- 3/4 de tasse de lait ou de lait végétal
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 4 à 6 cubes de glace
Pour les fanatiques de jus Orange Julep, voici une version maison facile!
Recette inspirée de Domesticate Me
7. Rosy Glow (jus bonne mine)
Polina Tankilevitch/Pexels
2 portions. On verse dans l'extracteur à jus :
- 1 petite betterave, pelée
- 1 pomme
- 2 carottes
- 1 lime (avec la pelure)
Les betteraves sont super bonnes pour la santé, et ajoutent un bon petit goût au jus en plus de le rendre rose.
Recette inspirée de The Glowing Fridge
À lire aussi : 18 boissons chaudes et réconfortantes pour l'hiver
8. Pommes-gingembre
Maria Peterson/Pexels
1 portion. On verse dans l'extracteur à jus :
- 2-3 pommes vertes, avec la pelure
- 1/2 citron, avec la pelure
- 1 petit morceau de gingembre, pelé
Un jus «détox». Ce mot étant mis entre guillemets parce qu'il n'y a pas vraiment de science qui confirme l'effet détoxifiant des aliments ou le besoin de notre corps de se «détoxifier», mais... ce jus vous fera sentir bien, promis.
Recette inspirée de Pop sugar
À lire aussi : Cures détox : la vérité dévoilée par notre nutritionniste
9. Légumes (lendemain de veille)
Nathan Dumlao/Unsplash
1 portion. On verse dans l'extracteur à jus :
- 3 tomates
- 2 branches de céleri
- 1 citron
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 petit piment jalapeno (on peut enlever les graines pour que ce soit moins épicé)
- 1/4 d'un gros concombre
Le jus parfait pour se remettre sur pied après une soirée trop arrosée!
Recette inspirée de Pop Sugar
10. Grenade
Brooke Lark/Unsplash
1 portion. On mélange dans un verre :
- 1/2 tasse de jus de raisin blanc
- 2 c. à table de jus de grenade concentré (type Pom)
On garnit ensuite avec des graines de grenade fraîche. Rafraîchissant et festif!
Recette inspirée de White on Rice Couple
Recommandé pour vous :
- 10 fruits et légumes pour braver l'hiver et faire le plein de vitamines
- Comment s'équiper pour courir l'hiver
- L'art-thérapie : améliorer sa santé mentale grâce à la créativité
- 15 recettes de comfort food à essayer absolument
Consulter tous les contenus de Marie-Ève Laforte