Le Fit Cook épate la galerie avec cette recette de côtelettes de porc en croûtes d'épices et sa sauce aux canneberges décadente! Jérémie adore mettre en valeur le terroir québécois à travers ses recettes. Ici, on cuisine le porc avec une sauce aux canneberges, l’un des fruits iconiques du Québec. Avec l’érable et le romarin, c’est tout simplement divin.
Après avoir fait saisir les côtelettes pour créer une croûte, Jérémie termine la cuisson des côtelettes de porc dans la sauce aux canneberges pour encore plus de saveur.
Le gong saveur
La sauce aux canneberges vole vraiment la vedette dans ce plat. L'oignon, l'ail, le romarin, le sirop d'érable, la moutarde au miel La Mielleuse, le citron et les canneberges s'amalgament parfaitement pour former une sauce goûteuse et irrésitible.
Le drink du jour
Pour rester dans la thématique québécoise, Jérémie vous suggère d'accompagner ce plat d'un Amaretto sour québécois! Vous aurez besoin de:
En parfait accord avec les grillades et les viandes en général, cet assaisonnement à grillade est aussi très polyvalent en cuisine.
🍁 Marque canadienne
Savourez l’authenticité des canneberges séchées du Québec, maintenant disponibles avec moins de sucre pour un plaisir encore plus naturel.
🍁 Marque canadienne
Que ce soit vos recettes de viande, de poisson ou vos recettes végétariennes, cette sauce délicate à saveur de moutarde au miel sans sucre ajouté vous permettra d’atteindre l’orgasme culinaire.
🍁 Marque canadienne
Délivrant une brume légère et pure, notre huile de caméline se distingue par son absence d'agents propulseurs ou de produits chimiques.
🍁 Marque canadienne
Conçu, produit et embouteillé au Québec, ce spiritueux sans alcool est parfait pour une dégustation seul, sur glace ou en ingrédient clé de vos mocktails créatifs.
PAR :