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Explorer le Québec : itinéraire de 5 jours dans le Bas-St-Laurent

La réputation du Bas-St-Laurent, « la réserve du bon temps », n’est pas surfaite. Cette région facilement accessible te propose de magnifiques couchers de soleil, des paysages dignes de cartes postales, des lieux de villégiature et des parcs naturels qui te feront décrocher pour de vrai!

De La Pocatière à Sainte-Luce, suis notre itinéraire de 5 jours au Bas-St-Laurent pour un des plus beaux road trips à faire au Québec. 

Jour 1 : La Pocatière à Kamouraska

Laisse l’autoroute derrière toi et rejoins la Route des Navigateurs, la 132. Tu longeras ainsi le majestueux fleuve St-Laurent qui a déjà à cette hauteur des allures de mer.

Plusieurs options de visite sont possibles ici. D’abord, le Musée Québécois de l’agriculture et de l’alimentation, qui saura t'en apprendre plus sur l’agriculture et son importance dans la région. Fais ensuite un arrêt à la fromagerie Le Mouton Blanc afin de faire le plein du délicieux Tomme de Kamouraska conçu à partir de lait de brebis.

Une fois à St-Denis, tu dois faire la visite guidée de la Maison Chapais où un important pan de l’histoire Canadienne s’est déroulé. Cette maison de 1833, aujourd’hui convertie en musée, a appartenu à la famille de Jean-Charles Chapais, un des pères de la Confédération. 

Maison Chapais_Maude Carrier

Entre La Pocatiere et Kamouraska_Maude Carrier

Tu arriveras ensuite dans le pittoresque village de Kamouraska. Prends le temps de te balader sur la rue principale et les petites rues avoisinantes. 

Fais un peu de lèche-vitrine dans l’une des nombreuses galeries d’art, entre au Magasin général pour acheter quelques souvenirs fabriqués par les artisans de la région, pour savourer une gâterie de la Boulangerie Niemand ou une bonne crème glacée trempée dans le délicieux chocolat de la Fée Gourmande.

Magasin General Kamouraska_Maude Carrier

Si tu préfères déguster une bonne bière de microbrasserie avec vue, rends-toi à la Microbrasserie Tête d’Allumette à Saint-André, une vingtaine de minutes à l’est de Kamouraska. 

Réserve ta table sur la terrasse du Bistro Côté-Est ou celle du Bistro l’Amuse-Bouche pour déguster les produits du terroir avec, comme toile de fond, un coucher de soleil sur la marée montante.

Coucher de soleil Kamouraska_Maude Carrier

Passe la nuit dans l’une des charmantes auberges où tu seras toujours accueillis chaleureusement.

St-André Kamouraska_Maude Carrier

Crédits photo : Maude Carrier

Jour 2 : Kamouraska à l’Isle-Verte

C’est déjà l’heure de quitter ce petit paradis pour découvrir ce qui se cache plus loin à l’est.

Premier arrêt du jour : Rivière-du-Loup. Débute la journée avec une grande bouffée d’air marin au Parc de la pointe t'offrant un accès au fleuve comme nulle part ailleurs. Profite des belvédères et de la piste cyclable et pédestre de cinq kilomètres. Si tu as le temps, pars à la découverte des mammifères marins avec Croisières AML

Croisière AML

Québec Original

Tes prochaines destinations seront très gourmandes, assure-toi d’avoir le ventre vide, ou une glacière prête à conserver tes emplettes. 

À Cacouna, prends un sorbet à l’italienne aux Glaces Alibaba et fais des provisions de fruits de mer au Marché des 3 fumoirs de l’Isle-Verte. Amateurs de miel : à une quinzaine de minutes se situe l’Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix voué à la fabrication artisanale de boissons alcoolisées à base de miel, la seule du genre au Bas-Saint-Laurent.

Prends le traversier pour un court séjour hors du commun à l’Isle-Verte, longue de 13 kilomètres. Découvre ses trésors uniques à travers un circuit touristique à faire à pied ou à vélo. Dors au son paisible des vagues dans l’une des maisons de tourisme. 

Isle-Verte Bas-St-Laurent

Olivier Pierson

Jour 3 : L’Isle-Verte à Rimouski

Dès ton retour sur terre, tu devras arrêter à l’incontournable Fromagerie des Basques à Trois-Pistoles. On y achète des fromages, bien sûr, mais aussi de nombreux produits locaux et petits plats préparés. Rends-toi également à la Microbrasserie Le Caveau pour ses bières locales dans une ambiance théâtrale.

Le ventre bien plein, tu auras toute l’énergie nécessaire pour commencer ton exploration du Parc national du Bic. Avec ses 25 km de randonnée, 15 km de piste cyclable et ses nombreuses activités, il ne se parcourt pas en une seule journée! On te recommande d’y revenir les jours suivants afin d’apprécier son décor changeant au gré des marées.

Parc national du Bic

Emmanuel Milou

Pour le souper, plusieurs bonnes adresses s’imposent dans le coin : l’Auberge Mange-Grenouille et les Affamés du Bic ne sont là que quelques excellentes suggestions.

Passe la nuit au cœur du parc dans l’un des prêt-à-camper, yourtes ou chalets, ou rends-toi au Domaine Floravie pour dormir dans une mini-maison au bord du fleuve. 

Domaine Floravie_Maude Carrier

Maude Carrier

Jour 4 : Rimouski

Pars explorer la ville de Rimouski, plus particulièrement le site historique maritime de la Pointe-au-Père, une visite que tu n'es pas prête d’oublier!

Prends le tour audio pour approfondir tes connaissances sur l’Empress of Ireland et l’histoire maritime de la région, admire l’impressionnant sous-marin Onondaga et observe la magnifique station de phare (accès intérieur fermé pour 2021).

Poursuis tes découvertes historiques de la région avec une visite de la Maison Lamontagne, datant de la Nouvelle-France. Casse ensuite la croûte à Sainte-Luce au Bistro de l’Anse-aux-Coques.

Digère ton repas sur la promenade de l’Anse-aux-Coques avant de rentrer à ton hébergement pour profiter du décor enchanteur. 

Phare Pointe au pere Rimouski_Maude Carrier

Maude Carrier

Jour 5 : Parc National du Bic

Tu n'as certainement pas eu le temps de faire le tour du parc à ton arrivée. Prépare-toi un petit pique-nique de produits locaux pour explorer les nombreux sentiers et points de vue qui s’offrent à toi.

Participe à l’une des activités du site, que ce soit la géocache à l’observation de la faune ou la flore ou encore une excursion en kayak de mer.

Savoure ton pique-nique en haut du Pic Champlain avec l’une des plus belles vues sur la région.

Pic Champlain Parc du Bic_Maude Carrier

Maude Carrier

Anse a voilier au parc du Bic_ Maude Carrier

Maude Carrier

L’heure du retour à la maison a déjà sonné, mais il faut savoir qu'il est possible de passer plusieurs semaines dans la région sans jamais manquer de lieux à explorer et de couchers de soleil à admirer! Alors, savoure chaque instant et prends le temps qu'il te faut pour découvrir ce beau coin de pays!

Bonne exploration!

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