Un nouveau restaurant ou plutôt une nouvelle expérience culinaire immersive arrive à Montréal. Découvrez le Mona Loa un lieu complètement insolite ou le décor et l’ambiance ne sauront laisser personne indifférent!
Dès notre arrivée, on est plongé dans un décor évoquant une grotte avec l’entrée qui est plutôt discrète. Le lieu semble avoir été gardé secret. On a pensé à tout pour vous offrir une expérience unique inspirée par le mélange de l’élégance japonaise et de l’âme hawaïenne: un éclairage envoutant, une musique qui vous introduira dans une autre atmosphère et des cocktails complètement éclatés. On vous offre des mets japonais et on propose une grande collection de spiritueux avec une sélection raffinée de téquilas, champagnes, vodkas et rhums.
Le restaurant Mona Loa rend hommage à deux sœurs mythiques: Mona, originaire du Japon, et Loa, enracinée dans les îles. Selon la légende, les deux sœurs séparées dans leur enfance ont grandi à des mondes d’écart. Voici ce que nous pouvons lire dans le communiqué: «Mona, bercée par les rituels et la sagesse ancestrale; Loa, façonnée par le rythme sauvage de l’océan et de la terre. Puis, en 1950, lorsque le Mauna Loa, plus grand volcan actif du monde, est entré en éruption, c’est comme si l’île elle-même lançait un cri de feu, un signal incandescent de Loa à sa sœur, de l’autre côté du Pacifique. Guidées par le destin, les sœurs se sont retrouvées au sommet du volcan un moment où la chaleur, l’esprit et le récit se sont unis. Cet instant mythique renaît aujourd’hui dans chaque détail de Mona Loa.
Ouvert il y a seulement quelques jours sur la rue Crescent, le Mona Loa est toujours à la recherche d’employés. Chef cuisinier spécialisé en cuisine japonaise, barman expert en mixologie, serveurs et serveuses. Pour contacter le restaurant et obtenir plus de détails sur le concept, rendez-vous sur leur site internet.
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