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Si vous êtes du coin de Saint-Sauveur, vous avez probablement déjà essayé le restaurant Gibby's qui est un des endroits incontournables dans la région.
Après 53 ans d'existence, l’équipe du restaurant a malheureusement annoncé la fermeture définitive de l’établissement le 30 mars prochain.
C’est une énorme perte pour la culture gastronomique dans les Laurentides…
Voici la publication dans laquelle l’équipe de Gibby's Saint-Sauveur a partagé cette triste nouvelle:
«C’est avec émotion que nous annonçons la fermeture de Gibby's Saint-Sauveur. Le dimanche 30 mars marquera notre dernière journée d’opération. Nous vous invitons à profiter de ces dernières semaines pour déguster vos plats favoris dans l’ambiance conviviale et chaleureuse qui a fait notre réputation», peut-on lire dans la description de la publication.
Les membres de l’équipe en ont également profité pour remercier toutes les personnes qui ont soutenu et contribué au succès du restaurant.
Depuis 2023, c’est le Groupe Grandio qui est le propriétaire du restaurant. Le Groupe Grandio regroupe différents actionnaires comme le fonds d’investissement de la CSN et la société financière Bourgie.
Lors de cette acquisition, on avait laissé entendre que d’autres restaurants Gibby's pourraient ouvrir leurs portes. C’est plutôt le contraire qui est en train de se produire…
Au moment où ces lignes étaient écrites, le restaurant Gibby’s situé dans le Vieux-Montréal ne fermait pas ses portes
Le menu alléchant du Gibby's
Que ce soit à Montréal ou à Saint-Sauveur, Gibby’s propose un menu inspirant qui met en valeur des grillades de différentes viandes, des fruits de mer et du poisson frais.
Pour accompagner votre plat principal, on vous offre des légumes frais, du riz ou des pommes de terre.
Vous pouvez aussi commencer votre repas en goûtant au pain fraîchement sorti du four, aux cornichons à l’aneth croquants, aux croûtons croustillants et au bacon émietté.
Sans oublier que pour terminer votre repas, vous avez le choix entre plusieurs desserts faits maison. Un vrai festin!
Pour en savoir plus sur le restaurant Gibby's Saint-Sauveur avant sa fermeture le 30 mars prochain, rendez-vous sur son site Internet.
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