Mikaël Kingsbury nous fait visiter sa région, Les Basses-Laurentides! Catherine se déplace dans la région du médaillé olympique Mikaël Kingsbury, les Basses-Laurentides.
Le printemps est à nos portes et avec lui, le temps des sucres. C’est donc le moment idéal pour une sortie en famille, en couple ou entre amis à la cabane à sucre pour goûter aux délices d’érable.
Crêpes, jambon, tire sur la neige, les plaisirs gourmands sont multiples en plus des nombreuses activités qui sont offertes.
Vous êtes à la recherche de la meilleure érablière dans votre région? Voici les meilleures cabanes à sucre sur la Rive-Nord et la Rive-Sud de Montréal, à Québec, à Chaudière-Appalaches et en Estrie.
Les meilleures cabanes à sucre sur la Rive-Sud de Montréal
Érablière Verger Jardins d'Émilie, Rougemont
Entre menu traditionnel et danse country, cette érablière promet une journée festive! Des repas sans gluten et végétalien sont même disponibles.
Depuis 1920, cette érablière partage son savoir-faire avec nous, en plus de proposer de découvrir tous les secrets de l’érable à la Cabane à bouillir et de flatter de jolis animaux à leur fermette!
Érablière Maurice Jeannotte, Saint-Marc-sur-Richelieu
Soupe aux pois, pain artisanal, jambon, saucisses cocktail à l’érable et oreilles de crisse…aurez-vous assez de place pour leurs fameux beignes soufflés à l’érable?
À seulement 45 minutes de Montréal, cette cabane à sucre est sans doute l’une des plus populaires de la région pour son menu authentique et son décor des plus champêtres.
Expérience traditionnelle, activités excitantes, menu préparé avec passion, c’est ce qui vous attend à cette cabane à sucre de la Rive-Nord de Montréal.
Plongez dans les traditions de l’érable, de l’entrée au dessert dans cette érablière qui promet aussi une immersion dans le domaine acéricole avec son musée.
Les meilleures cabanes à sucre à Chaudière-Appalaches
Érablière du Cap, Lévis
La famille Tardif vous invite à déguster des plats gourmands tels que l'omelette au four, le jambon effiloché, les pommes de terre rissolées et les crêpes croustillantes.
Cabane à Sucre chez Aurélien Lessard, Saint-Georges-de-Beauce
Partez au cœur du «pays de l’érable», grâce à une expérience à l'ancienne avec des repas copieux, de la tire sur neige et des promenades en carriole tirée par des chevaux.
Pour réserver: 418-227-2138
Le Bistreau d'Érable, Sainte-Lucie-de-Beauregard
Cette érablière familiale réinvente la cabane à sucre traditionnelle en offrant une expérience bistronomique avec de bons produits locaux.
Pour réserver: 418-223-3832
Érablière Marcel Vien, Sainte-Claire
Fondée en 1976, cette érablière familiale propose un menu traditionnel mettant à l’honneur le sirop d’érable produit sur place, avec des plats typiques comme les fèves au lard, le jambon, les crêpes et, bien sûr, la tire sur neige.
Le temps des sucres est toujours une grande fête à cette cabane de Sainte-Marie où la cuisine ouverte permet de voir toute la préparation derrière le grand repas traditionnel.
Pour réserver: 418-387-6057
Les meilleures cabanes à sucre en Estrie
Cabane à sucre Le Pic-Bois, Brigham
Sur la route des vins Brome-Missisquoi, cette cabane à sucre familiale se distingue par ses méthodes traditionnelles de récolte et de transformation de l'érable.
L'Érablière Gareau est reconnue pour son menu traditionnel de soupe aux pois, omelette, saucisses dans le sirop d'érable, et autres délices typiques.
Pour réserver: 819-572-4465
Au Bec Sucré, Valcourt
Cette cabane à sucre des Cantons-de-l’Est offre une expérience familiale avec des repas servis en buffet avec tous les classiques en plus d’activités amusantes pour les enfants.
Pour réserver: 450-532-3771
Au tournant des saisons, Bonsecours
Vivez une expérience authentique en pleine nature entre plats traditionnels et espaces extérieurs bien aménagés.
