Le Théâtre du Nouveau Monde dévoile une superbe nouvelle, alors qu’un nouveau restaurant ouvrira ses portes dans l’établissement à l’automne 2026. Pour le moment, le nom ainsi que le menu restent à être dévoilés, mais on connait les entrepreneurs derrière le projet. Il s’agit entre autres de l’animatrice Valérie Roberts et de son conjoint le chef Martin Juneau. Découvrez tous les actionnaires plus bas.
Sous sa publication Instagram, Valérie Roberts promet que le restaurant situé dans le Quartier des spectacles sera chaleureux, convivial et gastronomique! Voyez ci-dessous la photo qu’elle a déposé sur ses réseaux sociaux, entourée de toute l’équipe.
En plus du réputé chef Martin Juneau, le chef exécutif Anis Mouldi prend part aux actionnaires. En outre, on compte Jean-Philippe Gauthier qui est propriétaire de plusieurs bars et qui cumule plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de la restauration. Ce dernier est notamment partenaire du resto-bar le Huis Clos situé dans le quartier Villeray à Montréal.
Par ailleurs, au retrouve aussi l’acteur et professionnel de doublage Martin Watier. La brochette d’investisseurs se complète avec l’agent de plusieurs artistes et cofondateur de l’Agence RBL Martin Béliveau.
Le cabinet de design spécialisé en aménagement commercial Zébulon Perron assurera l’esthétique du nouveau restaurant.
