On adore les desserts glacés en collation l'été et pour compléter à merveille un BBQ en famille ou un repas entre amis.En voici 10 gourmands et faciles à réaliser.
1. Sorbert mangue et lait de coco
Caroline Cloutier
Pour réaliser ce sorbet riche et onctueux, vous aurez besoin d’une sorbetière, mais ça en vaut tellement la peine! On utilise des mangues Ataulfo pour un goût sucré et intense.
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2. La «nice cream» (crème glacée sans produits laitiers)
Pour les végétaliens ou ceux qui ont des intolérances, ces recettes remplaceront parfaitement la crème glacée traditionnelle. On utilise des bananes surgelées, un peu de lait végétal et les saveurs qu’on veut (chocolat, vanille, arachides, etc.).
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3. «Popsicle» bleuets et noix de coco
L'été arrive à grands pas et quoi de mieux que de terminer un repas sur une note sucrée et glacée? Ces friandises glacées sont une combinaison de bleuets réduits en purée et de lait de coco, pour un résultat fruité et différent! Retrouvez la recette complète ici.
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4. Gâteau à la crème glacée au chocolat «rocky road»
Une croûte de gaufrettes sucrées, une couche de fudge onctueux, des arachides salées et des guimauves, avec bien sûr, de la crème glacée au chocolat! Ce dessert demande un peu plus de préparation que les précédents, mais il est vraiment impressionnant!
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5. Popsicle chocolat et yogourt
Notre collaboratrice Maude a créé cette merveilleuse recette qui ne demande que 4 ingrédients! On utilise du chocolat noir pour un goût vraiment gourmand.
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6. Sorbet express aux petits fruits
cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv
Ce sorbet santé vous permettra de manger des desserts glacés tout l’été sans vous casser la tête; on mélange simplement des fruits congelés, un blanc d’œuf, du yogourt grec, du miel et la vanille au robot culinaire.
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7. Gâteau glacé vanille et choco-noisettes
Un gâteau glacé qui ne compte que 3 ingrédients? On aime!
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8. Parfaits citronnés
On se sert de notre crème glacée à la vanille qui peut devenir rapidement redondante l’été en l’agrémentant d’une «crème» de citron. Un dessert élégant, facile et frais!
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9. Barbotine pétillante express et santé aux fruits d'été
Maude Bergeron - Cuisine estudiantine
Il s’agit d’un breuvage, mais honnêtement, rien ne complète si bien un copieux BBQ entre amis.
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10. Dessert glacé « mojito »
Un dessert qui comporte une croûte de bretzel ne peut qu’être un succès. Pour la garniture, on mélange du fromage à la crème, du sucre, de la crème fouettée, de la lime et de la menthe.
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