Recettes

Vinaigrette César maison

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Pourquoi acheter la vinaigrette César alors qu'on peut la faire soi-même pour une fraction du prix? Essayez notre recette avec des anchois, des oeufs et du fromage parmesan!

À essayer aussi: 

  • Salade
  • Sauce et vinaigrette
  • Base de la cuisine
  • Sans cuisson

Portions

6

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 4 filets d'anchois emballés dans l'huile, égouttés
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de jus de citron frais, et plus
  • 3/4 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 3 c. à soupe de parmesan, finement râpé
  • Poivre noir, fraichement moulu

Préparation

Noovo
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