Un bol tout en fraîcheur! Le saumon au gingembre se marie merveilleusement bien avec la mangue et l'avocat!
À voir aussi:
- Saumon
- Gingembre
- Mangue
- Avocat
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
Saumon au gingembre
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à thé de sauce poisson
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de gingembre frais
- 2 gousses d'ail, râpées
- 1 c. à soupe de sauce piquante, au choix
- 2 pavés de saumon de 200g chacun, coupés en cubes
- 2 c. à soupe de beurre, pour la cuisson
- 3 tasse de riz cuit pour servir
Salsa de mangue et avocat
- 1 tasse de petits cubes de mangue
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 oignon vert, ciselé
- 1/4 tasse de coriandre, hachée
- Un filet de jus de lime
- Sel et poivre, au goût
Préparation
