Recettes

Bol méditerranéen

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Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 à 6 tasses de verdure, (laitue, épinards, kale...)
  • 1 tasse de semoule (couscous), israélien ou régulier
  • 1/2 tasse de taboulé , (maison ou du commerce)
  • 1/2 tasse de fromage feta , en cubes
  • 1/2 tasse d'olives
  • 1 petit concombre libanais, en tranches
  • 8 à 10 tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 tasse de poivrons rouges rôtis et marinés
  • 3 c. à soupe d'hummus
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 citron
  • Sel, poivre

Préparation