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Y a-t-il un sentiment plus libérateur que celui de rouler sur nos routes, les fenêtres baissées, à la recherche de la parfaite escapade estivale rafraîchissante? Au Québec, la véritable destination finale se trouve souvent au bout d’un chemin, juste sous l’enseigne lumineuse d’un authentique casse-croûte de région.
Plus qu’une simple pause s’arrêter à la cantine est un rituel nostalgique incontournable qui est synonyme de vacances : le grésillement de la friteuse, une poutine fumante et un Coca-Cola bien froid pour couper la chaleur du jour. Prêts à sortir des sentiers battus ? Voici six casse-croûte qui valent absolument le détour cet été.
Une fierté bien de chez nous
Ce que ces six destinations ont en commun, outre leur menu hautement réconfortant, c’est qu’elles célèbrent le savoir-faire et l’accueil des artisans d’ici. Cette volonté de soutenir l’économie locale résonne d’ailleurs bien au-delà de la friteuse.
Saviez-vous que de nombreux produits Coca-Cola sont fabriqués ici même au Québec par la compagnie d’embouteillage Coca-Cola Canada Limitée? Embouteillés localement depuis plus de 100 ans, ils accompagnent vos classiques de l’été tout en faisant travailler plus de 700 personnes à travers la province.
1. Chez Mag la fine cantine (île d’Orléans)
Impossible de faire le tour de l’île sans s’arrêter dans ce classique qui régale les voyageurs depuis 2018 : Chez Mag, la fine cantine. Entre tables à pique-nique et vue sur le fleuve, c’est surtout leur célèbre poutine au homard qui vole la vedette, mais les big-dogs, avec saucisse Furca sur pain brioché maison, ravissent aussi les convives. Un amalgame parfait entre les plats traditionnels de la cantine et les généreux produits d’ici.
2. Resto Richard (Ancienne-Lorette)
Véritable institution depuis 1970, cette adresse est le repaire des amateurs de portions généreuses. Leurs poutines et leurs hamburgers classiques n’ont pas changé de recette depuis des décennies, pour le plus grand bonheur de la fidèle clientèle. On y va, entre autres, pour le burger Interfromage, garni de fromage en grains qui fait « squick squick ». Une valeur sûre pour ravitailler toute la famille…mais assurez-vous d’arriver l’estomac bien vide!
3. Casse-Croûte du Vieux Moulin (Pont-Rouge)
Depuis 1972, le temps semble s’être arrêté (de la meilleure façon possible) au Casse-Croûte du Vieux Moulin. Les classiques y sont exécutés dans les règles de l’art, avec des aliments frais et de bonne qualité, perpétuant un savoir-faire familial qui attire autant les habitués du coin que les cyclistes et voyageurs de passage.
4. Restaurant Johnny (Saint-Jérôme)
Si votre route vous mène dans les Laurentides, un arrêt Chez Johnny s’impose. Avec son charme rétro indéniable et sa collection impressionnante d’artéfacts Coca-Cola, ce lieu emblématique célèbre plus de 80 ans d’histoire avec un menu varié qui saura plaire à toute la famille. On y va pour le décor, on y reste pour le goût authentique.
5. Le Tournesol (Sainte-Thècle)
Niché en Mauricie, ce casse-croûte rustique est l’incarnation même de la pause gourmande sur un site récréotouristique amusant. Chaleureux et accueillant, c’est l’endroit idéal pour s’arrêter faire une partie de mini-golf et savourer un plat généreux, que ce soit un sous-marin, un burger ou une poutine toute garnie!
6. Chez Charlie’s (Notre-Dame-de-Lourdes)
Ce casse-croûte de Lanaudière est un secret bien gardé qui déborde de charme. C’est le genre d’arrêt authentique où l’on commande un Smash Burger signature ou un club sandwich poutine les yeux fermés. On y va pour la nourriture ultra-réconfortante, mais on y reste pour jaser avec les gens du coin.
Prêts pour la grande tournée?
Pour pimenter votre prochain road trip, le parfait compagnon de route s’offre à vous. Vous pouvez dès maintenant planifier vos itinéraires grâce à la carte des casse-croûtes Coca-Cola disponible sur le site de Coca-Cola Canada. Elle regroupe le contenu de Marc-Antoine Delage et Frédérike Lachance-Brulotte de Folks and Forks qui ont testé le terrain pour tous.
Opens in new windowAlors, attachez votre ceinture, repérez le prochain arrêt rafraîchissant pour un combo poutine et Coca-Cola, et partez redécouvrir nos régions!
