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Le bien aimé Manoir Hovey de North Hatley est bien sûr un hôtel historique d'exception, mais encore, l'un des trois seuls établissements certifiés Relais & Châteaux au Québec.
Et bien, le 9 juillet dernier, il a en plus été nommé Meilleur hôtel de villégiature au pays par le magazine Travel+Leisure pour une 4e année consécutive (l'endroit a reçu le même hommage en 2023, 2022 et 2021)!
Un endroit idyllique en toute saison
Situé au bord du lac Massawippi, le Manoir Hovey est un domaine historique cinq étoiles certifié Relais & Châteaux que l'on aime visiter en toute saison.
La famille propriétaire se fait un point d'honneur de proposer des activités et une programmation adaptée à tout moment de l'année. En été, on profite du lac et du quai, mais surtout de la piscine extérieure. Puis en hiver, on fait griller des guimauves autour du feu après une initiation à la pêche sur glace ou une randonnée en raquette.
Le chic établissement combine habilement luxe contemporain et cachet historique dans ses 42 chambres et suites, qui proposent toutes un décor unique, que ce soit dans le pavillon principal ou les villas extérieures. On a un faible pour la suite Cartier, un chalet privé avec quai, mais avec service aux chambres et toutes les commodités de l'endroit.
Un restaurant gastronomique qui se démarque
Mais encore, son restaurant gastronomique, le Hatley, fait aussi sa renommée. Il a d'ailleurs reçu la certification 5 diamants récemment, soit la plus haute distinction dans cette catégorie. L'excellent chef Alexandre Vachon y propose un menu dégustation de haut niveau, où les produits de notre beau terroir sont à l'honneur dans des présentations dignes des plus grandes tables.
On aime le service gants blancs et l'attention à chaque petit détail dans les assiettes. C'est du très, très haut de gamme; ce n'est pas pour rien que l'établissement est certifié Relais & Châteaux!
Un tout nouveau spa
Parce qu'on ne devient pas meilleur au pays sans des efforts d'amélioration continus, le Manoir Hovey a inauguré à la fin de l'été 2023 un spa nordique de 7000 pi carrés pour compléter son offre déjà bien étoffée.
Le spa de luxe, situé en bordure du Lac Massawippi dans un bâtiment adjacent au manoir, propose une expérience thermale complète avec piscine, sauna sec, bains tourbillons, hammam, soins de massothérapie et soins d'esthétique.
Nous avons eu la chance de l'essayer peu après son ouverture et c'est à la hauteur des attentes! Le décor est apaisant et féminin et les petites attentions sont partout sur le site.
Bon à savoir: trois nouvelles suites de luxe ont aussi été inaugurées dans le pavillon-spa pour une expérience de détente encore plus complète.
Chaque année, les lecteurs.trices du magazine Travel + Leisure votent pour leurs établissements préférés dans plusieurs catégories. Le Manoir Hovey a d'ailleurs été honoré à plusieurs reprises soit en 2016, 2021, 2022, 2023 et maintenant 2024.
Pour connaître la liste de tous les gagnants du World's Best Awards 2023 de Travel + Leisure, c'est par ici.
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