Ma mère me préparait cette pomme farcie quand j'étais petite, particulièrement en automne. C'est à la fois le dessert le plus facile à faire et le plus réconfortant. Même les sceptiques de la cuisine au micro-ondes seront confondus!
Un conseil lorsque vous voudrez l'essayer, choisissez une variété de pomme qui se défait bien à la cuisson, comme la McIntosh.
À essayer aussi:
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | 3 min | - |
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 c. à soupe de beurre (ou beurre végane)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de raisins secs
- 1 c. à thé de pacanes hachées (ou noix de Grenoble)
- 1 pincée de cannelle
- Sauce au caramel (pour servir (facultatif))
Préparation
Laver la pomme sans l'éplucher. La déposer dans un petit bol.
Enlever le coeur de la pomme, soit avec un vide-coeur ou avec un couteau. Si désiré, enlever un peu de chair sur le dessus de la pomme, pour faire un petit «bassin» pour la garniture.
Avec une petite cuillère ou un petit couteau, remplir le coeur avec la cassonade, puis le beurre.
Déposer les raisins secs et les noix sur le dessus. Saupoudrer une pincée de cannelle.
Faire chauffer au micro-ondes à température maximale jusqu'à ce que la pomme soit tendre, soit pendant environ 3 minutes .
Si désiré, verser un peu de sauce au caramel par-dessus pour servir. Laisser reposer la pomme une minute ou deux avant de déguster.
