Une collation classique que vous pouvez faire à la maison et qui sera un succès!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 12 | 15 min | 12 min | - |
Ingrédients
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1/3 tasse de mélasse
- 1/2 c. à soupe d’essence de vanille
- 1/3 tasse de cassonade
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à soupe de gingembre moulu
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
- Le zeste d’un citron
- 1 1/4 tasse de farine
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F.
Dans un gros bol, ajouter le beurre, la mélasse, l’essence de vanille, la cassonade, le sel, le bicarbonate de soude, le gingembre, cannelle, les clous de girofle et le zeste de citron, puis bien mélanger à l’aide d’un fouet.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, déposer 12 boules ovales et les aplatir légèrement avec la paume d’une main, puis à l’aide d’un couteau, faire 4 incisions d’environ 1 cm, afin de créer les doigts sur chaque biscuit.
Cuire au four 12 minutes et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
