C’est maintenaint au tour des sushis en tube (sushi push pops ou sushi pops) de faire sensation sur les réseaux sociaux! Le concept est simple: les ingrédients sont empilés dans un tube de carton plutôt que roulés de façon traditionnelle. Pour les déguster, il suffit de pousser le sushi par le dessous afin de faire sortir les bouchées une à une, comme une glace!
Pensé pour être transporté facilement, ce format évite que les morceaux se défassent et permet de manger des sushis sans baguettes. Les vidéos de dégustation ont déjà des millions de vues sur TikTok et plusieurs restaurants ont rapidement embarqué dans la tendance. Partout dans le monde, de la Suisse au Qatar en passant par les USA et la Belgique!
Une première grande chaîne québécoise ose la tendance
Au Québec, c’est Yuzu Sushi qui a été la première grande bannière à lancer sa propre version. Baptisé Yuzutube, ce nouveau produit est présenté comme « le sushi le plus viral de l’été ». L’entreprise explique avoir créé ce format pour répondre à la popularité grandissante des sushi push pops sur les réseaux sociaux. Deux saveurs sont proposées, soit California et saumon. Le tout est vendu à prix promotionnel de 12,99 pendant l’été. Et contrairement à plusieurs tendances culinaires qui ne sont offertes que dans quelques établissements, le Yuzutube est disponible dans les quelque 120 restaurants Yuzu Sushi et comptoirs Yuzu Express répartis au Québec et au Nouveau-Brunswick, jusqu’à épuisement des stocks.
Où peut-on en trouver?
Chez Yuzu Sushi
Puisque le Yuzutube est offert dans l’ensemble du réseau, vous pouvez notamment vous en procurer dans plusieurs villes du Québec, notamment:
- Montréal
- Laval
- Longueuil
- Brossard
- Québec
- Lévis
- Trois-Rivières
- Drummondville
- Sherbrooke
- Saint-Hyacinthe
- Victoriaville
- Rimouski
- Saguenay
- Gatineau
ainsi que dans des dizaines d’autres succursales et comptoirs Yuzu Express partout dans la province.
Chez Miku Sushi Bar
Si vous souhaitez goûter à la version qui a fait connaître le phénomène à Montréal, le Miku Sushi Bar, sur la rue Wellington, propose également des sushi push pops. Le restaurant a ajouté ce format à son menu au cours des dernières semaines.
Et les autres chaînes?
Pour l’instant,on en a trouvé également chez SushiTaxi qui ont appelé cela le Sushi Pop et on bonifiera la liste!
Alors si l’on se fie à TikTok, les sushis en tube pourraient bien devenir le repas le plus photogénique de l’été!
