De plus en plus de personnes ressentent le besoin de revenir à la base en cultivant elles-mêmes leurs légumes. Vous désirez vous aussi récolter vos propres tomates, mais vous croyez que cela n'est pas à votre portée puisque vous n'avez pour tout terrain qu'un petit balcon? Vous serez sans doute agréablement surpris.es d'apprendre que de plusieurs plantes potagères peuvent être facilement cultivées en contenant, en plein coeur de la ville!
Voici comment avoir un potager en bac, cultiver vos légumes ou entretenir des fleurs dans des jardinières surélevées ou même, dans des pots!
Pensez à beaucoup de soleil et un terreau riche
Comme la plupart des légumes requièrent un minimum de six heures d'ensoleillement pour bien croître et se développer adéquatement, assurez-vous de disposer les jardinières dans lesquels vous les cultivez dans un endroit bien ensoleillé et protégé des vents. D'autre part, il est important d'utiliser des contenants de grande dimension pour la culture des plantes potagères. Évidemment, les légumes aux longues racines, comme les carottes (Daucus carota var. sativus) et les salsifis (Tragopogon porrifolius), doivent être plantés dans des pots très profonds. De plus, employez un terreau léger et riche, ayant une excellente capacité de rétention d'eau et d'éléments nutritifs. Un terreau composé à parts égales de compost, de tourbe de sphaigne et de perlite fait habituellement très bien l'affaire.
Planter et semer au moment opportun
La fin de mai et le début de juin, une fois que tout risque de gel est écarté, constituent une période propice à la plantation en pot de plusieurs légumes, notamment les tomates et les poivrons. Par contre, les semis des végétaux qui apprécient les températures fraîches, comme les pois et les laitues, peut être effectué dès le début de mai.
Légumes bien adaptés
Les légumes les mieux adaptés à la culture en pot sont sans contredit les fines herbes et les légumes dont on consomme les feuilles, comme la bette à cardes (Beta vulgaris var. cicla), l'épinard (Spinacia oleracea) et la laitue en feuilles (Lactuca sativa var. crispa). D'autre part, les haricots nains (Phaseolus vulgaris var. nana) et les pois (Pisum sativum) fournissent d'excellentes récoltes lorsqu'on les cultive en contenant. Les cultivars de haricots et de pois grimpants conviennent également bien à la culture en pot pour peu qu'on leur fournisse un support sur lequel ils peuvent s'accrocher.
Si vous souhaitez cultiver des tomates (Solanum lycopersicum) en contenant, il faut idéalement vous tourner vers les cultivars qui produisent des petits fruits, tels que « Green Grape », une variété ancienne qui produit des petites tomates vertes sucrées, « Sun Gold », aux fruits orangés, ou « Yellow Pear », aux curieux petits fruits jaunes qui possèdent la forme de poires. Vous pouvez également faire croître en pot des piments ainsi que des cultivars de poivrons (Capsicum annuum) qui produisent des petits fruits, comme ceux faisant partie de la série Mini Bell, par exemple. Finalement, aussi étonnant que cela puisse paraître, la patate douce (Ipomoea batatas) et la pomme de terre (Solanum tuberosum) se prêtent aussi à la culture en contenant. Assurez-vous de planter vos pommes de terre dans un pot ayant au minimum 25 cm de diamètre et une profondeur variant entre 45 et 60 cm.
Quelle jardinière ou bac de jardinage choisir?
Jardinière verticale à 4 étages
Cette jardinière convient pour les espaces très limités comme les petits balcons, puisqu'on profite de l'espace vertical. Elle est conçue autant pour cultiver les fleurs que les fines herbes ou certaines plantes potagères qui s'y prêtent! Les acheteurs ont particulièrement apprécié sa solidité et les instructions pour pouvoir entretenir leurs plants de façon optimale.
Jardinière surélevée de 1,8 m, 199,99 $ — Amazon
Bac de jardinage en cèdre canadien
Cette jardinière sur pattes est idéale pour les terrasses et son fini en bois s'harmonise parfaitement à la nature. Le cèdre rouge ne pourrira pas suite aux arrosages ou à la pluie. Il vous permettra de cultiver et récolter vos légumes sans avoir à vous pencher!
Jardinière surélevée en cèdre canadien, 149,99 $ — Amazon
Jardinière sur roues
Cette jardinière ergonomique est facile à déplacer partout dans la cour ou sur la terrasse et comprend une petite étagère pour ranger les outils de jardinage. En métal galvanisé, elle possède aussi un revêtement antirouille et un trou de drainage au milieu du chariot.
Jardinière surélevée avec pieds, 175,63 $ — Amazon
Contenants à auto-arrosage
Depuis plusieurs années, on peut trouver sur le marché horticole des contenants spécialement conçus pour la culture des plantes potagères. Ces contenants — deux marques populaires sont Biotop et Earthbox — sont constitués d'une partie terreau et d'une partie liquide. Les racines des plantes ont donc accès à une réserve d'eau dans laquelle on ajoute un fertilisant. Ainsi, les plantes potagères cultivées dans de tels bacs de jardinage ont une productivité supérieure à celle des légumes cultivés en pot ordinaire. De plus, ils exigent moins d'arrosage, donc moins d'entretien!
Kit de jardin bio Earthbox, 109,95$ — Amazon
À lire aussi : Comment entretenir des plantes annuelles en pots ou en jardinières
5 plantes potagères à cultiver dans des jardinières
Voici la description de cinq plantes potagères qui donnent de bons résultats lorsqu'elles sont cultivées en contenant. En plus d'être comestibles, ces végétaux sont également décoratifs.
Betterave « Bull's Blood »
Hauteur : 20 cm
Largeur : 20 cm
Feuillage : pourpre
En plus de former une racine de couleur rouge vin, ce cultivar singulier arbore de jolies feuilles pourpres qui font fureur en salade. La racine peut être cueillie après environ 70 jours de maturation, tandis que le feuillage peut être récolté après 45 jours seulement.
Kale « Redbor »
Hauteur : 60 cm
Largeur : 45 cm
Feuillage : frisé, violet très foncé
Le kale « Redbor » n'est ni plus ni moins qu'un chou dont les feuilles violettes et frisées ne prennent pas une forme pommée. Ce légume très facile à cultiver est si rustique - il tolère sans difficulté une température de - 10 °C - qu'on peut le récolter jusque tard à l'automne.
Tomates « Green Grape »
Hauteur : indéterminée
Largeur : 40 cm
Fructification : petite, verte
Ce cultivar ancien produit de curieuses petites tomates à la peau vert-jaunâtre et à la chair verte. Ces fruits au goût sucré inhabituel sont excellents en salade. Ils atteignent leur maturité après environ 70 jours suivant la plantation.
Tomate « Yello Pear »
Hauteur : indéterminée
Largeur : 45 cm
Fructification : petite, jaune
Yellow Pear arbore de jolis petits fruits jaunes qui possèdent la forme de poires. Ces fruits arrivent à maturité environ 75 jours après la plantation.
Aubergine « Turkish Orange »
Hauteur : 50 cm
Largeur : 40 cm
Fructification : sphérique, orange strié de vert
Il semble que ce cultivar d'aubergine soit cultivé en Turquie depuis le XVe siècle. Il se distingue de tous les autres par ses fruits de forme sphérique, orangés striés de vert. Chaque plant peut produire jusqu'à une quinzaine de fruits qui atteignent leur maturité environ 85 jours après la mise en terre.
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