Montréal, la ville aux mille saveurs, s'apprête à célébrer l'une des stars de la scène gastronomique internationale: les ramens!
Du 9 au 22 octobre 2023, les amoureux de la cuisine japonaise et les gourmands sont invités à participer au festival RAMEN RAMEN FES. Pendant deux semaines,vous pourrez déguster toutes sortes de variantes de ce délicieux plat japonais.
Des ramens pour tous les palais
Plus d'une vingtaine de restaurants proposeront un ramen spécial dans le cadre du RAMEN RAMEN FES.
Certains offriront des plats de nouilles classiques afin de faire découvrir la richesse de cette tradition culinaire. D'autres prendront des avenues plus éclatées, différentes ou spécialisées. Vous pourrez goûter à des ramens au porc, au miso, végane ou fusion, par exemple, et serez invités à voter pour votre préféré sur le site du festival!
Des bols de ramens gratuits au lancement
La soirée de lancement de cet événement gastronomique aura lieu au Festival du nouveau cinéma - FNC, à l'Agora du cœur des sciences de l'UQAM.
Ce sera l'occasion de vivre une expérience culinaire et cinématographique hors du commun! Il y aura une projection du film La Chance Sourit à Madame Nikuko d'Ayumu Watanabe et les festivaliers pourront goûter à des cocktails à base de whisky Suntory et danser toute la soirée.
De plus, les 100 premiers invités sur place se verront offrir un délicieux bol de ramen!
«Le ramen, le “hobby” le plus populaire au Japon a détrôné le sushi auprès des foodies internationaux au niveau de l’engouement et du “coolness”. Depuis quelques années, on voit la qualité de son offre se développer de façon fulgurante dans plusieurs villes à travers le monde, supporté par un groupe grandissant de fanatiques. RAMEN RAMEN se veut une célébration de ce nouveau règne et un désir d’encourager le développement de l’offre de ramen hors du Japon.», affirme le codirecteur du festival Thien Vu Dang.
Ça donne faim, tout ça!
Le RAMEN RAMEN FEST aura lieu à Montréal du 9 au 22 octobre 2023.
PAR :