Recettes

Ramen santé ultra facile et économique

Voici une recette de ramen santé, économique et facile en plus d’être délicieuse!

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de «nouilles» de zucchini
  • 2 tasses (500 ml) de «nouilles» de carottes
  • 2 c. à thé (10 ml) d'huile végétale
  • 1 oignon jaune, haché
  • 4 c. à thé (20 ml) de gingembre , râpé finement*
  • 4 tasses (1 l) de bouillon de légume**
  • 4 gros œufs ***
  • 2 (130 g) nouilles instantanées
  • Au goût, sel et poivre
  • 6 bébés pak choi, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 1/4 tasse (60 ml) de
  • Oignons verts , tranchés en biseau
  • Sauce piquante
  • Tranches de lime

Préparation