Recettes

Soupe aux tomates, saucisses italiennes et kale

Cette soupe repas aux tomates est gorgée de saveurs... et de vitamines. Elle vous permettra aussi de cuisiner les saucisses autrement. 

  • Soupe
  • Plat principal
  • Tomate
  • Jardinage et horticulture

Portions

6

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 550 g de saucisses italiennes
  • 1 oignon, haché finement
  • 4 gousses d'ail
  • 1/2 c. à soupe d'origan séché
  • 1/2 c. à soupe de paprika
  • 2 c. à soupe de pâte de tomate
  • 4 tomates italiennes, broyées
  • 4 tasses de bouillon de poulet, sans sel ajouté
  • 3 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • 2 tasses de kale, haché grossièrement
  • 4 à 5 feuilles de basilic frais, haché
  • Huile, pour la cuisson
  • Sel et poivre

Préparation