Recettes

Salade de chèvre croustillant, raisins et betteraves

Salade de chèvre croustillant, raisins et betteraves

Quand le chèvre chaud rencontre le croustillant de la croquette et la fraîcheur des raisins, c'est le rêve! Mettez du bonheur dans votre assiette avec cette recette de salade surprenante.

 

À essayer aussi:

  • Fromage
  • Raisin
  • Betterave
  • Salade
  • Laitue
  • Boite à lunch
  • Plat principal

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 œuf , battu
  • 1/2 tasse de panko
  • 3 tasses de roquette
  • 2 betteraves, cuites
  • 1/2 tasse de raisons verts, coupés en 2
  • 1/3 tasse de noix de Grenoble, grillées

Vinaigrette à l'ancienne

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 citron, pour le jus
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • Sel de mer

Préparation