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Potage express à la courge, pomme et au confit de canard

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Revisite ton potage de courge avec de la pomme et du confit de canard. Miam!

Essaie aussi notre potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade.

  • Soupe
  • Canard
  • Courge musquée
  • Pomme
  • Rapide
  • Crème
  • Poireau

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 pommes rouges, coupées en morceaux
  • 1 oigon, pelé et coupé en morceaux
  • 1 blanc de poireau, coupé en tronçons
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 courge de type butternut, épépinée et coupée en morceaux
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de crème 35%
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 tasse de confit de canard effiloché
  • 2 c. à soupe de ciboulette, finement ciselée
  • 3 c. à soupe de pommes, en juliennes

Préparation

Congélation

Se congèle

Conservation

Se conserve au réfrigérateur pendant

Noovo
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