Économisez du temps en préparant vos muffins à la friteuse à air. Essayez différentes garnitures pour créer de la varitété dans vos collations!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 8 | 15 min | 12 min | - |
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 oeuf
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille pure
- 1/2 tasse de garnitures de votre choix (optionnel, voir ci-dessous)
Suggestions de garnitures:
- Pépites de chocolat noir, au lait et/ou blanc
- Fruits frais et/ou secs
- Mini guimauves
- Noix concassées (noix de Grenoble, amandes, graines de citrouille, tournesol, etc.)
- Noix de coco râpée
- Carotte râpée et 1 c. à thé d’épices à la citrouille
- 1/2 c. à thé de zeste d’orange ou de citron
- Granola
- Morceaux de caramel
- 1 c. à thé de tartinades à insérer après la distribition du mélange dans chaque moule (beurre d’arachide, beurre au caramel, fromage à la crème, confiture, beurre de pistache, etc.)
Préparation
Préchauffer la friteuse à air à 350 °F.
Placer les caissettes à muffins dans les cavités des moules à muffins.
Dans un gros bol, ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel, bien mélanger et réserver.
Dans un autre bol, ajouter l’oeuf, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Bien battre et réserver.
À l’aide d’un fouet, incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs progressivement et en remuant délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter la garniture choisie, si applicable, et mélanger.
Répartir le mélange dans les moules à muffins et cuire 12 à 15 minutes et/ou jusqu’à ce que les muffins soient bien cuits. Pour vérifier, utiliser la technique du cure-dent.
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
