Il y a tant de façon de ré-inviter le hamburger! Après les tacos burgers. voici le burrito style cheeseburger. Une délicieuse façon de réinventer ce classique. Avec une sauce Big Mac maison, c'est encore meilleur!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 20 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 oignon (ciselé)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 600 g de boeuf haché extra maigre
- 2 c. à thé d'épices à steak de Montréal
- 1 c. à soupe de sauce Worchestershire
- 1 c. à soupe de sauce Sriracha
- 4 grands tortillas extras larges pour burritos
- 2 tasse de fromage cheddar orange (râpé)
- 8 grandes tranches de cornichon à l’aneth
- 4 c. à soupe de ketchup
- 1 coupée en petits dés
- 4 c. à soupe de moutarde jaune classique
- 1 tasse de laitue Iceberg (coupée en fines lanières)
- 1/2 tasse de sauce à burger (voir note)
Préparation
Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l’huile et cuire l’oignon et l’ail 2 minutes.
Ajouter le bœuf haché et le défaire en petit morceaux.
Cuire 3 à 5 minutes.
Ajouter les épices, la sauce Worcestershiere et la Sriracha et mélanger en poursuivant la cuisson 2 minutes.
Préchauffer le four à panini.
Sur un tortilla placer un peu de fromage râpé, une bonne portion de viande, 2 tranches de cornichons, un peu de ketchup, tomates, moutarde et de salade.
Refermer le tortilla en le roulant sur lui-même en prenant soin de rabattre les extrémités vers l’intérieur.
Placer le tortilla dans le four à panini et cuire 2 à 3 minutes.
Couper en deux et servir chaque bouché avec la sauce à burger.
Vous pouvez prendre la sauce à burger du commerce ou faire votre propre sauce Bic Mac.
