Ces délicieux biscuits au dulche de leche deviendront vite une recette favorite de votre famille! Faites votre dulce de leche maison, c’est encore meilleur!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 10 | 20 min | 12 min | - |
Ingrédients
- 2 tasse de farine tout-usage
- une pincée de sel
- 1 tasse de beurre (ramolli)
- 1/2 tasse de sucre de canne
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de dulce de leche (fait maison ou du commerce)
Préparation
Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
Dans le bol du mélangeur, crémer le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse température, ajouter les ingrédients secs.
Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pour une heure.
Préchauffer le four à 350°F. Tapisser une plaque d’un papier parchemin.
Sur un plan de travail propre et légèrement fariné, étaler la pâte d’une épaisseur de 5mm environ.
Découper les biscuits à l’aide de l’emporte pièce de votre choix. Réutiliser les retailles pour d’autres biscuits.
Déposer les biscuits sur une ou deux plaques si nécessaire et cuire une plaque à la fois pour 12 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de garnir de dulce de leche.
Déposer une cuillère à soupe de dulce de leche au centre d’un biscuit et refermer avec un second biscuit. Répéter l’opération.
Vous pouvez conserver vos biscuits sandwichs dans un plat au congélateur ou au réfrigérateur.
