© Laurence Pellerin
Une bavette à la friteuse à air? Ben oui, et gratinée en plus! Max L'Affamé vous invite à essayer cette recette qui sort un peu de l'ordinaire. Vous ne serez pas déçus.
À essayer aussi: le burrito mexicain touski de La petite bette.
Découvrez la série Les pros du air fryer pour de succulentes recettes originales et santé avec Max L'Affamé et La petite bette.
- Boeuf
- Vin
- Fromage
- les-pros-du-air-fryer
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
© Laurence Pellerin
Ingrédients
Marinade
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de vin blanc
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 branche de romarin frais
- 1 c. à soupe d'origan séché
- 2 branches de thym
- 2 gousses d'ail, hachée
- 1 c. à thé de sauce sriracha
- 1 échalotte, ciselée
- 1 c. à thé de câpres, hachés
- Poivre du moulin, au goût
- 2 bavettes de boeuf de 225g chacune
- Épices à steak de Montréal, au goût
- 2 tranches de fromage mi-fort ou fromage à raclette
Pour la garniture
- Poivre rose concassé, au goût
- Oignons frits du commerce, au goût
- Persil haché, au goût
Préparation
Notes
Servir avec une salade.
