Happening Gourmand en est à sa 18e édition. Cette année encore, l’événement gastronomique propose des tables d’hôte offertes à partir de 39$ dans neuf restaurants du Vieux-Montréal. C’est en cours, et ce jusqu’au 29 mars.
Voilà la parfaite occasion de s’offrir une sortie abordable en attendant le printemps, mais aussi de découvrir de nouvelles tables: à travers ce menu momentané, chaque adresse met de l’avant ses spécialités.
Cette année, on a choisi de se rendre au Maggie Oakes, le resto ayant pignon au chic hôtel William Gray. Sa salle à manger est accueillante et tamisée, ses cocktails sont super bons, ses plats sont toujours réconfortants et le service est impeccable. Voici ce qui nous attendait ce soir-là.
Comme en voyage, mais dans le Vieux-Montréal
L’hôtel étant situé sur la Place Jacques-Cartier, en plein cœur du Vieux-Port, il serait difficile de faire plus bucolique comme emplacement.
On s’y est rendus par un doux mardi, alors que la température était assez confortable pour flâner dans les alentours. Puis, on s’est installés devant un margarita et un gin tonic. Chez Maggie Oaks, le premier est relevé de wasabi et tabasco, et le second est parfumé de sirop de romarin.
Qu’a-t-on pensé de la table d’hôte à 59$?
On a débuté le repas avec les huîtres complètement rafraîchissantes, pochées et servies avec bouillon d’algues, sabayon au saké, gingembre et miso. Offertes en trio, elles sont harmonieusement garnies de caviar, algues et fleurs comestibles. Tout amateur de sushi saura apprécier cette entrée colorée.
Le tartare est tout aussi réussi. Juste assez relevé, le bœuf, la spécialité de l’endroit, est apprêté de façon classique, avec câpres et échalotes françaises. Ce dernier est toutefois nappé d’une sauce gribiche aux baies sauvages toute délicate.
Bien que le restaurant se spécialise dans les grillades, ses plats de pâtes sont toujours un succès. C’est exactement pour cette raison qu’on a commandé les paccheris à la crème d’asperge et artichauts rôtis comme premier plat de résistance. Les pâtes maison en tube sont surmontées d’une divine émulsion de parmesan, d’huile et d’éclats de noisette. Que ceux qui prônent l’idée selon laquelle «des pâtes, on peut s’en faire à la maison» soient confondus!
L’agneau pressé est aussi un excellent choix. Une version de ce plat se trouvait d’ailleurs sur le menu des Fêtes du steakhouse, se méritant assez de bons mots pour effectuer un retour. Tendre à souhait, la viande cuite 18h est servie avec un réduit de braisage qui vole le show, un étagé de pommes de terre et des choux de Bruxelles rôtis au sirop d’érable.
Puis, du côté des desserts, le carré chocolat et canneberges servi avec une crème anglaise est simple et réconfortant. Le riz au lait garni d’amandes torréfiées à l’érable, lui, il est un cran plus audacieux, et deux crans plus gourmand. Son caramel, aussi à l’érable, est absolument réussi.
L‘événement Happening Gourmand se déroule du 6 au 29 mars 2026. Les autres restaurants participants sont: Brasserie 701, Bevo Pizzeria, Kyo Bar Japonais, Modavie, Pincette, Gaspar, Jacopo et Vieux-Port Steakhouse.
Les menus du soir sont offerts à 39$, 49$ et 59$. Une table d’hôte brunch est aussi proposée dans certains établissements les samedis et dimanches à 29$ et 39$.
