Nichée au cœur de la vallée de l’Okanagan, Kelowna s’impose comme une destination de choix pour une escapade où nature, gastronomie et bien-être s’entrelacent avec élégance. Je reviens tout juste d’un court séjour qui m’en a mis plein la vue…et le ventre! Que vous y alliez en couple ou entre amies, c’est une destination facile à rejoindre depuis Vancouver en avion. Bordée par un lac majestueux et entourée de vignobles réputés, la région offre un équilibre rare entre douceur de vivre et expériences raffinées.
Je vous propose quelques adresses incontournables pour un long week-end parfaitement orchestré au cœur de la vallée.
Explorer le terroir : 50th Parallel Estate
Impossible de visiter Kelowna sans s’aventurer dans ses vignobles. Parmi les plus remarquables, 50th Parallel Estate se distingue tant par la qualité de ses vins que par son cadre exceptionnel. Situé en hauteur, avec vue sur le lac, ce domaine est reconnu pour ses pinots noirs élégants et ses vins blancs aromatiques. La dégustation et la visite du domaine, guidées par des experts passionnés, permettent de mieux comprendre l’influence unique du climat de l’Okanagan sur les cépages, et surtout, la volonté de faire découvrir aux visiteurs l’amour du terroir.
Outre les vins, c’est l’architecture contemporaine primée qui impressionne, pensée comme une véritable destination immersive au cœur du paysage viticole. Les bâtiments, intégrés au relief naturel et aux panoramas, combinent design épuré et techniques impressionnantes, comme de larges toitures en porte-à-faux et des espaces ouverts dédiés à l’expérience des visiteurs. L’ensemble architectural, incluant une cave de granite naturel, des salles de dégustation et restaurant, est conçu pour valoriser à la fois le vin et le site, en créant un dialogue constant entre intérieur, vignoble et environnement. C’est impressionnant et, je l’avoue, très instagrammable!
Il est possible de manger sur place au restaurant Block One, où une cuisine de saison met en valeur les produits locaux avec finesse. Le tout, évidemment accompagné de vins, d’une vue imprenable sur les vignes et le lac. Au coucher du soleil, c’est tout simplement magique.
Les détails : https://www.50thparallel.com
Ralentir le temps
Un week-end à Kelowna, c’est aussi l’occasion de renouer avec des plaisirs simples. Participer à un atelier de pain au levain, par exemple, permet de redécouvrir le rythme lent de la fabrication artisanale…pétrir, attendre, observer. Shannon Peckford est la fondatrice de Sourdough School House, une plateforme en ligne consacrée à aider les boulangers à domicile à s’initier au pain au levain artisanal de façon accessible. Boulangère depuis 2011 et formatrice depuis 2017, il est possible d’organiser un cours privé en personne afin qu’elle vous enseigne les techniques traditionnelles et méthodes modernes qui s’intègrent naturellement à la fabrication du pain au levain.
Ces moments, en apparence anodins permettent un retour à l’essentiel, en harmonie avec la nature environnante. À travers les étapes de création de notre propre baguette, on décroche de notre téléphone (oui oui!), on se dévoue à la tâche et on apprécie encore plus le résultat final (pas toujours parfait, mais fait avec amour)!
Les détails : https://sourdoughschoolhouse.com/en-ca
Goûter à l’authenticité : The Okanagan Table
Pour une immersion gourmande, The Okanagan Table est une adresse à ne pas manquer. Imaginé par le chef renommé Rod Butters, figure emblématique de la scène culinaire locale, ce lieu hybride propose bien plus qu’un simple repas. La cuisine offre une expérience interactive. Ateliers, dégustations et repas partagés mettent en valeur les produits régionaux dans une approche conviviale et pédagogique. Chaque plat raconte une histoire, celle de la vallée et des artisans qui le façonnent. C’est beau, c’est bon et c’est frais!
Les détails : https://theokanagantable.com
Où dormir à Kelowna :au Sparkling Hill Resort
Pour un séjour en toute sérénité, direction Sparkling Hill Resort & Spa, perché au-dessus du lac Okanagan avec une vue 360 degrés sur les montagnes environnantes. Cet hôtel dédié au bien-être et imaginé par la famille Swarkovski, propose une expérience immersive où chaque détail est pensé pour ralentir le rythme.
Le KurSpa, inspiré des traditions européennes, invite à un véritable parcours sensoriel : saunas aux thématiques variées, bains chauds et froids, espaces de détente silencieux…on manque presque de temps pour essayer tous les espaces! Le clou du spectacle reste sans contredit la piscine à débordement extérieure, chauffée toute l’année, offrant une vue spectaculaire sur le lac. C’est l’endroit parfait pour faire trempette pendant le coucher du soleil.
Pour manger, son restaurant principal, PeakFine, offre une table raffinée où l’on retrouve des plats de la mer, des viandes grillées et des créations saisonnières élaborées à partir d’ingrédients frais de la Colombie-Britannique. On retrouve aussi des options plus décontractées comme Gerni’s Farmhouse, une véritable fermette autrichienne que la famille a fait reconstruire sur place qui revisite les classiques culinaires du pays, ainsi qu’un café-bar idéal pour des collations légères et un dernier verre en soirée.
Autour du resort, l’environnement naturel est particulièrement mis en valeur grâce à un réseau de sentiers de randonnée qui serpentent autour de la montagne et offrent des vues spectaculaires sur la vallée et le lac Okanagan. Ces chemins permettent de marcher directement depuis l’hôtel dans un cadre paisible, idéal pour une promenade matinale ou une randonnée plus soutenue.
Enfin, les amateurs de plein air peuvent profiter de la proximité du Predator Ridge Golf Resort qui propose deux parcours de golf de calibre international intégrés dans un paysage vallonné typique de l’Okanagan.
Les détails : https://www.sparklinghill.com
Entre vignobles, expériences bien-être et plaisirs gourmands, Kelowna s’impose comme une destination complète, où chaque moment invite à ralentir et à savourer. Une escapade à la fois apaisante et inspirante, à découvrir sans hésiter!
Notre collaboratrice a été invitée à découvrir Kelowna par Mazda Canada afin d’essayer la Mazda CX-5 2026.
