Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour visiter notre belle Capitale-Nationale : les hôtels proposent des tarifs plus que compétitifs pour pallier le manque de touristes et de croisiéristes cet été, sans compter que le Vieux-Québec est beaucoup moins achalandé qu'à l'habitude. Donc c'est le temps d'en profiter!
Pour réussir son séjour à Québec, il y a bien sûr certains incontournables. Mais encore, pourquoi ne pas découvrir d'agréables nouveautés et les secrets encore bien gardés de la Vieille-Capitale? Suis le guide pour un week-end plus que parfait à Québec!
Où dormir?
L'Auberge Saint-Antoine est l'un des deux seuls établissements hôteliers certifiés Relais & Châteaux au Québec. lls sont si peu nombreux qu'il serait pêché de s'en priver si on est de passage à Québec!
Un forfait spécial est actuellement offert aux résidents du Québec, qui inclut : le stationnement et le petit-déjeuner (à l'excellente table de l'hôtel Chez Muffy) à partir de 355$ pour deux (durant les mois de juillet, août et septembre 2021), ainsi qu'un surclassement lorsque la disponibilité des chambres le permet.. Du jamais-vu dans cet établissement de première classe! Profites-en pour découvrir l'une des 95 chambres et suites de l'hôtel, qui raconte toute une histoire différente dans un décor tout aussi unique.
D'ailleurs, pars à l'aventure dans l’un des arrondissements historiques les plus riches en histoire au Canada : le Vieux-Québec. L'hôtel est effectivement situé à quelques pas seulement de la Place Royale et du fleuve Saint-Laurent. Une véritable chasse aux artéfacts dans un lieu d'exception!
Facebook Auberge Saint-Antoine
Une alternative intéressante et de plus en plus populaire à l'hôtel est la location de vacances. Effectivement, si jamais tu préfères louer un « chez-toi » temporaire pendant ton séjour, sache que les Immeubles Charlevoix proposent la location à court terme de propriétés uniques qui sont toutes équipées et ultras privées dans le Vieux-Québec. Très pratique, surtout si tu voyages en famille et que tu n'es pas encore à l'aise de séjourner à nouveau dans un hôtel.
Cela dit, il est important de rappeler que les hôteliers font tout en leur pouvoir pour assurer un séjour sécuritaire et que toutes les normes sanitaires sont vigoureusement appliquées, surtout dans les hôtels réputés.
Où manger?
Les bonnes tables ne manquent pas dans la Capitale-Nationale, même qu'elles s'additionnent et qu'il est parfois difficile de faire un choix lorsque vient le temps de réserver ses sorties au restaurant!
Un incontournable demeure : le restaurant Champlain du Fairmont Le Château Frontenac. Que ce soit pour le mythique brunch du dimanche avec son incomparable buffet plus grand que nature, ou bien son menu dégustation du soir savamment conçu par différents chefs de renom, on se pare de ses plus beaux atouts et on se rend au Château pour un repas inoubliable, dans un lieu qui l'est tout autant.
Catherine Maisonneuve
Parmi les intéressantes nouvelles tables qui méritent une mention d'honneur, on note Les Botanistes, le plus récent projet de l'équipe du grand chef Jean-Luc Boulay, son acolyte Arnaud Marchand et d'Emelyne Péro. On s'y rend autant pour le décor tout droit sorti de Pinterest que pour son menu mettant en valeur la cuisine botanique, sans pour autant bouder les protéines animales. Une belle découverte dans un lieu improbable, c'est-à-dire au beau milieu d'une pépinière!
Facebook Les Botanistes
Quoi faire?
Ce n'est pas la variété d'activités qui manquent dans la seule ville fortifiée en Amérique du Nord! Une promenade dans le Vieux-Québec et son plus-que-charmant quartier Petit Champlain est un incontournable, mais encore, une virée shopping dans le Vieux-Québec pour découvrir ses boutiques historiques s'impose. Notamment, un arrêt au tout premier magasin Simons sur la rue Côte de la Fabrique, puis à la première boutique de bagages haut de gamme du Vieux-Québec, Bagages de France.
Aussi, les amateurs de spas seront comblés de leur visite au tout premier spa nordique de la Capitale, le Strom Spa Nordique Vieux-Québec inauguré il y a maintenant trois ans sur un site d'exception au bord du fleuve Saint-Laurent. Le bain flottant au sel d'épsom et la « lazy river » avec vue sur le fleuve sont nos coups de coeur, sans oublier les balançoires extérieures!
Strom Spa Nordique Vieux-Québec
Catherine Maisonneuve
En cas de pluie, plusieurs expositions d'intérêt sont présentées dans les magnifiques musées de Québec, dont la superbe expo Picasso. Figures au MNBAQ ou encore l'exposition qui pique la curiosité Ô Merde! au Musée de la Civilisation.
Avant de rentrer à la maison, n'oublie pas de faire un détour par le parc de la Chute-Montmorency, juste à l'extérieur de la ville, et ose grimper l'escalier panoramique pour profiter d'une vue époustouflante du centre-ville et des chutes.
Catherine Maisonneuve
Québec Cité
Tant qu'à y être, traverse le pont qui mène à la bucolique Île d'Orléans et visite l'un de ses nombreux vignobles et vergers. Tu es juste en face alors.... pourquoi s'en priver? Le séjour parfait se terminera ainsi sur une note gourmande et champêtre.
Sébastien Girard
Et à toi, les vacances rêvées!