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Secrets de nutritionniste

Eve Crépeau - Secrets de nutritionniste

La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P lève le voile sur des mythes alimentaires tenaces. Eh non, même si c’est écrit «multigrains» sur un sac de pain ou une boîte de craquelins, ça ne veut pas dire que c’est santé!

Croustilles : quelles sont les meilleures options?

Pourquoi tout le monde aime les chips? Quoi faire si on ne peut pas s’en passer? Quelle quantité devrait-on consommer?

La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P a des réponses pour nous! Découvrez comment les bretzels, les craquelins croustillants et le maïs soufflé se comparent aux fameuses «chips».

Repas congelés : les choix approuvés par notre nutritionniste

Oui, c’est possible de manger un plat congelé pas trop pire pour la santé! C’est tellement pratique d’avoir un plat presque prêt qui nous attend quand on rentre à la maison. La nutritionniste Marie-Ève Crépeau, Dt.P partage avec nous les trois éléments clés à vérifier sans faute sur les étiquettes afin de faire des choix éclairés!

Le fameux lait d’amande»… C’est comme boire de l’eau au niveau des protéines. Découvrez la meilleure option végétale.

Le secret de notre nutritionniste pour contrôler son poids (c’est gratuit!)

Oui, oui, il y a un secret! Ève Crépeau, Dt.P nous explique comment écouter notre corps pour manger exactement ce dont on a besoin. Comment reconnaître nos signaux de faims? Arrêter de grignoter devant un film? On dit non aux conventions sociales et on réapprend à manger.

Mais comment bien entendre sa faim? Savoir si elle est vraie ou si c’est une envie de grignoter. Notre nutritionniste nous l’explique!

Beurre d’arachide léger vs normal : tu te fais avoir!

Tu essayes de bien manger et ta stratégie est de choisir les aliments légers? La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P t’explique pourquoi tu te fais berner. Ces produits contiennent souvent plus de sucre que les réguliers! En plus, la différence de calories entre les deux est souvent négligeable!

Aliments à la mode : les avocats et l’huile de coco ne sont pas des sauveurs!

L’alimentation, c’est comme la mode : ne soit pas une victime! La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P revient sur quelques aliments qui ont envahi nos médias sociaux, qui ne sont pas aussi bons qu’on pourrait le croire.

Eh non, on ne peut pas manger 3 avocats par jour sans conséquence! Et les produits sans gluten? Ils ne sont pas synonymes de santé!

Desserts santé faciles : 3 recettes approuvées par notre nutritionniste

La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P nous explique comment faire des desserts simples qui sont savoureux et nutritifs. D’abord, le pouding aux graines de chia et chocolat; 2-3 ingrédients seulement! Puis, une «crème glacée» maison avec des bananes congelées, du cacao et du beurre d’arachide; il suffit de tout envoyer au mélangeur et de se régaler! Finalement, sa recette de croustade dans une tasse :

Mélanger et répartir dans 2 tasses allant au four à micro-ondes les ingrédients suivants :

2 pommes pelées et coupées en dés (ajouter des petits fruits si souhaités)
Le jus d'un demi-citron
2 c. à thé (10 ml) de cassonade
Une pincée de cannelle, au goût

Ajouter sur le dessus du mélange, dans chaque tasse :
1 c. à table (15 ml) de flocons d'avoine
1 c. à table (15 ml) d'amandes effilées (ou autre noix au choix) sur le dessus du mélange, dans chaque tasse.

Cuire au four à micro-ondes 2 minutes chacune.

Un «cake mug» revisité!

Collations santé et rapides : 3 recettes approuvées

La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P nous confirme qu’il existe d’autres choix que des pommes et des barres tendres du commerce pour nos collations! Edamames, boules énergie et les fameux smoothies (ils conservent les fibres des fruits et des légumes contrairement aux jus); essayez-les!

Pizzas pochettes et Pop Tarts approuvées par notre nutritionniste

La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P nous explique comment recréer ces plats savoureux de notre enfance version adulte (c’est-à-dire plus nutritifs). Faire sa propre pâte à pizza et sa propre pâte à tarte, c’est hyper simple et ça permet de continuer à savourer ces recettes réconfortantes.

Lunchs : quoi manger pour ne pas manquer d’énergie

Tu n’en peux plus des sandwichs plates au pain blanc? La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P arrive à la rescousse! Elle nous dévoile ce que notre repas doit contenir pour ne pas manquer d’énergie! Fibres, protéines… où on les trouve? Comment on les apprête pour nos lunchs?

Finalement, découvrez les aliments à éviter pour ne pas cogner des clous à 15h!