Le quartier de Griffintown compte officiellement une nouvelle adresse tendance à découvrir! Le très attendu Café BRUT, imaginé par Zoé Duval et son amoureux Joshua Monroe-Blanchette, a enfin ouvert ses portes et plusieurs personnalités connues étaient présentes pour célébrer cette grande première lors de l’ouverture VIP!
Depuis plusieurs mois, Zoé partageait en coulisses les différentes étapes de ce projet passionné sur ses réseaux sociaux. Entre ses nombreux voyages, son balado et sa vie partagée entre Montréal et Paris, le créateur de contenu qu’on a pu voir à Big Brother Célébrités ajoute ainsi une toute nouvelle corde à son arc avec ce café urbain au look ultra soigné!
Selon Zoé et Joshua, l’aventure a démarré de façon complètement spontanée. Lors d’une promenade improvisée dans le quartier, ils sont tombés sur ce local cachant une terrasse intime. Le coup de cœur a été instantané. Quelques jours plus tard seulement, les rénovations étaient déjà lancées afin de transformer leur vision en réalité.
Côté menu, Café BRUT propose plusieurs boissons signatures qui risquent rapidement de devenir virales sur Instagram et TikTok. Parmi les créations vedettes, on retrouve notamment le latte pain aux bananes, le latte érable salé ainsi que le matcha fraise! Ça donne soif tout ça!
Les cafés sont préparés avec les grains du torréfacteur montréalais Café Torqué, dont les produits sont offerts en exclusivité sur place.
Vous pouvez également accompagner votre café d’une sélection de viennoiseries provenant de la Boulangerie Arhoma, incluant quelques options véganes. Un menu lunch devrait aussi être ajouté dans les prochaines semaines afin d’élargir l’offre. L’esthétique du lieu, signée par Dimanche Design, attire immédiatement le regard grâce à son immense comptoir lumineux argenté, une pièce centrale spectaculaire qui donne un effet très haut de gamme au café.
Parmi les détails qui distinguent BRUT des autres cafés montréalais, impossible de ne pas mentionner le photobooth Checkpoint, qui imprime les photos directement sur une facture, pour ensuite être scannées et être dévoilées en couleur!
Bonne nouvelle également pour les propriétaires de chiens: la terrasse est pet friendly! Coucou à la belle Margo avec ses parents Pascale de Blois et Adam Benmoussa!
Lors de l’ouverture VIP, plusieurs vedettes et créateurs de contenu ont défilé afin de découvrir le nouvel établissement et goûter aux boissons signatures du café. Sur place, on a pu croiser entre autres: Emy Lalune, Geneviève Laforce des Traîtres, Marianne Verville, Audrey Roger, Marie-Ève Beauregard, Pascale de Blois, Noémie Bannes, Livia Martin, Marie-Anne Farley, Marie Gagné, Jessica Roux et Marie Edwine Charles et plusieurs autres.
Voyez maintenant toutes les photos de la soirée!
Le festin était préparé par le chef Kim Lacouture-Duval!
Café BRUT
8h-16h tous les jours
Café, matcha et +
221 rue Murray, Montréal
