| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | 0 min | - |
Préparation
Mélanges à chocolat chaud secs
La base : Mélanger 1 tasse de cacao en poudre non-sucré avec ½ tasse de lait en poudre, 4 c. à soupe de sucre et 1 c. à thé de cannelle. Ce mélange servira de base pour les 3 variations suivantes.
Le classique : Remplir la moitié d’un petit pot de verre du mélange de base, ajouter par dessus (pour faire des étages) 4 c. à thé de lait en poudre, 3 c. à thé de pépites de chocolat et quelques guimauves miniatures en garniture.
L’épicé : Remplir la moitié d’un petit pot de verre du mélange de base et y mélanger 1 c. à thé de flocons de piments rouges et 1 pincée de piment de Cayenne. Ajouter par dessus 4 c. à thé de lait en poudre, 3 c. à thé de pépites de chocolat noir et quelques fleurs de safran en garniture.
Le gourmand : Remplir la moitié d’un petit pot de verre du mélange de base et y mélanger les grains (séchés au moins une heure avant) d’une gousse de vanille. Ajouter 4 c. à thé de lait en poudre, quelques biscuits aux pépites de chocolat en morceaux, 1 c. à thé de Nutella et 3 c. à thé de pépites de chocolat au lait.
Instructions à indiquer sur le cadeau : « Mélanger 3 c. à soupe du mélange dans 1 tasse d’eau très chaude»
Mélanges à thé chaï secs
La base : Mélanger 1 tasse de lait en poudre, 5 c. à soupe de thé chaï, 4 c. à soupe de sucre, 1 c. à thé de cannelle, 1 c. à thé de muscade et 1 c. à thé de clou de girofle en poudre. Ce mélange servira de base pour les 3 variations suivantes.
La version originale : Remplir la moitié d’un petit pot de verre du mélange de base et ajouter 4 c. à thé de lait en poudre et une pincée de cannelle et de sucre sur le dessus.
À la menthe : Remplir la moitié d’un petit pot de verre du mélange de base et ajouter 4 c. à thé de lait en poudre, 3 c. à thé de feuilles menthe séchées et une pincée de cannelle et de sucre.
Façon fruitée : Remplir la moitié d’un petit pot de verre du mélange de base et ajouter 4 c. à thé de lait en poudre, 3 c. à thé de canneberges séchées, 2 c. à thé d’écorces d’oranges séchées et une pincée de cannelle et de sucre.
Instructions à indiquer sur le cadeau : « Faire infuser 3 c. à soupe du mélange dans 1 tasse d’eau très chaude»