Ce n'est plus un secret pour personne et même, c'est un enjeu qui fait régulièrement les manchettes par les temps qui courent : le coût du panier d'épicerie est à la hausse comme jamais. Entre le prix exhorbitant de l'essence, le marché immobilier stressant et les salaires qui ne suivent pas, l'inflation fait très mal à beaucoup de portefeuilles. Est-ce pour cela que les vols en épicerie sont beaucoup plus nombreux en 2022?
J'ai remarqué plusieurs publications sur les réseaux sociaux invitant les usagers à dévoiler le coût de leur épicerie. Et pour vous, à combien s'élève la facture par semaine ou par mois en moyenne? La question intrigue et rassemble parce que bien que ce soit une dépense universelle — nous devons tous impérativement manger, nous avons aussi tous des styles de vie, goûts et besoins différents, ce qui fait grandement varier les chiffres. De plus, certains y vont de mille astuces pour réduire le plus possible la facture, tandis que d'autres n'y font pas forcément attention. Difficile d'établir une moyenne!
J'ai voulu sonder notre équipe pour savoir s'il y avait un grand écart entre nos dépenses à l'épicerie et nos moyens pour arriver à économiser pour parer à la hausse des prix, considérant que nous avons des vies professionnelles similaires. Le constat : ça varie beaucoup, et ce n'est pas toujours facile de réduire la facture, même si on connait en théorie les astuces!
Les incontournables de ton panier : tous mes achats sont des incontournables car ils font partie de mon plan! Mais je dirais les fraises, j’en mange BEAUCOUP! Si elles sont en spécial à l’épicerie, je les prends là au lieu du Costco. Même chose pour le yogourt.
L'item dont le prix te fait pleurer : la viande, mais surtout les fruits et légumes – surtout hors-saison. Les pommes et les raisins, c’est effrayant!
Ta conclusion sur la hausse des prix : Pour ma part, la hausse des prix ne m’a pas fait changer mes habitudes, car je suis un plan alimentaire et que j’y suis TRÈS fidèle. Par contre, je dirais que je suis un peu plus sensible aux spéciaux, qui déterminent si je prends tel ou tel aliment à l’épicerie plutôt qu’au Costco.
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As-tu des astuces pour économiser? : consulter les circulaires pour connaître les prix habituels des aliments et acheter en spécial. Environ une fois par mois, je vais dans une épicerie à rabais (Super C) ou une épicerie ethnique et je fais le plein de tout ce que je peux à bon prix. Je regarde et je compare les prix systématiquement une fois à l’épicerie. Je fais aussi le plus possible de choses moi-même, incluant le pain, les collations, les desserts, sauces, vinaigrettes, etc. J’achète peu de produits transformés.
Mais sinon, je ne fais pas tant d’effort particulier… Nous ne sommes pas membres chez Costco par exemple, parce que ça nous faisait clairement dépenser plus, et que je n’ai pratiquement pas de place dans la maison pour gérer les « extras ».
Les incontournables de ton panier : les oeufs, les bananes, les avocats, le lait d’avoine, les noix.
L'item dont le prix te fait pleurer : le beurre et la viande, particulièrement le bœuf et le bacon. Mais bon, ce ne sont pas des essentiels hein?
Ta conclusion sur la hausse des prix : Je dirais que je suis entre « chercher à économiser à tout prix » et « y aller avec mes envies » peu importe le prix. Je trouve que ça coûte cher et j’aimerais bien que ça revienne moins que ça… Mais l’alimentation est une de mes plus grosses priorités dans la vie et fait partie de mon travail, alors je ne suis pas prête à couper sur ce qui me semble important (fruits et légumes à la tonne, viandes et poissons de bonne qualité, œufs et lait bio, etc.)
Cela dit, je me considère aussi comme raisonnable et je n’achète pas de produits lorsqu’ils sont hors de prix (exemple : chou-fleur et brocoli certaines semaines en hiver); je me tourne plutôt vers d’autres options dans ce temps-là.
Les incontournables de ton panier d’épicerie : des œufs, des pâtes, des tomates en canne. Avec un de ces trois items, on peut faire un souper rapide!
L'item dont le prix te fait pleurer : Le fromage!! Comment le prix peut être plus élevé tandis que les grammes diminuent? Un mystère.
Ta conclusion sur la hausse des prix : depuis toujours j’essaie de faire un menu chaque semaine pour voir ce qu’on va manger. Je prends en compte ce qu’on a dans le congélateur et les armoires pour essayer d’utiliser nos items au lieu d’en acheter d’autres. J’ai aussi dans mon cellulaire une énorme liste d’idées repas pour qu’on ne mange pas toujours la même chose, sans que j’aie a passer des heures dans les livres de cuisine ou les sites! J’aime aussi faire des items de base moi-même que j’ai toujours au congélateur : bouillons, sauces diverses, etc.
Les incontournables de ton panier : le tofu, les avocats, le lait d'avoine, le lait de coco.
L’item dont le prix te fait pleurer : les fruits et légumes hors-saison! Surtout les fruits tropicaux, dont j'aurais vraiment de la difficulté à me passer.
Ta conclusion sur la hausse des prix : On a souvent l’impression que notre frigo et garde-manger sont peu remplis à la maison, mais c'est surtout parce que nous avons peu de produits transformés (sauces, vinaigrettes, marinades, collations, conserves, etc). L’habitude de cuisiner la plupart de ce qu’on mange à partir d’ingrédients frais, sans nécessairement chercher à économiser, mais plus pour le goût, a quand même contribué à baisser le total de notre facture. Et la faible consommation de produits animaliers est un facteur qui entre en compte. Mais on est conscient qu’à mesure que notre enfant grandira, il faudra garnir nos placards davantage de collations et préparations toutes faites, et son appétit sera plus grand! Ça fera certainement augmenter la facture, donc on se prépare graduellement à augmenter ce budget.
