Plonger la main dans un sac de guimauves, c’est bien! Mais goûter à de vraies guimauves maison… c’est encore mieux! On vous propose 12 idées originales pour en préparer chez soi sans dégât!
1. Sucré salé
Crédit photo: bakeorbreak.com
Si on n’arrive pas à se décider si on préfère le sucré ou le salé, on prépare des guimauves au caramel salé! Finie l’indécision!
2. Guimauves à la fraise
Crédit photo: ricardocuisine.com
Le goût des fraises nous amène des souvenirs joyeux! Absolument délicieux, ces guimauves pourraient aussi être trempés dans du chocolat... double plaisir!
3. Guimauves à la lime
Crédit photo: atelierdeschefs.fr
Franchement, le petit ton de vert frais est fort joli (et nouveau)! Mais ce n’est rien à comparer au goût de ces guimauves à la lime! Hummm!
4. Fou du matcha
Crédit photo: bossacafez.blogspot.ca
Pour tous les fous du thé vert matcha, ces guimauves seront leur plus grand délice… et leur plus grande tentation! Comment y résister? Là est la question!
5. Guimauves parfaites
Crédit photo: ashleemarie.com
Ces guimauves, on peut les faire sur la table de notre cuisine avec seulement 6 ingrédients pas compliqués! Vraiment, ça donne envie d’essayer, même si les nôtres ne seront pas tous parfaitement coupés comme ceux-ci!
6. Sauce aux guimauves
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Qu’est-ce qu’on fait avec une sauce aux guimauves? On en verse sur la crème glacée, bien sûr! Ou encore sur des gâteaux, ou des crêpes, ou on la mange à la cuillère! Le plus extra? Elle se conserve au garde-manger!
7. Guimauves épicées
Crédit photo: chatelaine.com
On peut suivre cette recette de base de guimauves à la vanille ou y ajouter des «extras»: cannelle, poivre de Cayenne, café, extrait d’amande, etc. On fait des tests? Lequel essayer en premier?
8. Whisky moelleux
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Une petite dose de whisky, mais non pas liquide, mais moelleux? Si on parfume nos guimauves avec cette boisson, le résultat risque d’enflammer tout ceux qui se laissent tenter.
9. Guimauves au café
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Le rêve… Une de ces guimauves à l’espresso déposée sur un nuage de crème fouettée qui recouvre votre café préféré. Avouez qu’on est près du moment gourmand parfait!
10. À l’érable
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Comment oublier le bon goût du sirop d’érable? On le combine dans la préparation de ces guimauves pour une explosion de saveurs… qui nous donnera le goût d’en cuisiner d’autres!
11. Technique pour faire les guimauves
Crédit photo: atelierdeschefs.fr
Faire des guimauves carrés, c'est tout de même plus facile! On comprend bien le principe. On pourrait les faire en forme de bâtonnets, aussi sans trop de problème. Mais si on les veut en petits cylindres, voici la technique à utiliser.
12. Des verres en guimauve
Crédit photo: countryliving.com
On impressionne nos amis (ou mieux, nos collègues!) en «sculptant» un verre à shooter dans… une guimauve! Miam!