Pour récupérer le pain rassis et faire de belles économies à l'épicerie, faites de la chapelure! Dans le mélangeur électrique, jetez vos bouts de pain bien sec, puis broyez à haute intensité jusqu'à ce qu'ils soient réduits en miettes. Le résultat obtenu n'aura rien à envier aux chapelures commerciales. Tous les types de pain se prêtent à cette recette simple. Par ailleurs, vous pouvez y ajouter des épices ou des herbes séchées pour obtenir une chapelure aromatisée. Conservez dans un contenant hermétique.