Voici une recette décadente de truffes au chocolat et aux noisettes. Une petite touche sucrée à votre menu du réveillon ou bien un beau cadeau de remerciements à vos hôtes!
Pour bien finir la soirée, offrez à vos invités ces truffes avec un bon vin chaud, un succès garanti!
Ingrédients
- 250 g de chocolat
- 175 ml de crème 35%
- Noisettes hachées
- 350 g de chocolat pour enrobage (environ)
Préparation
Chauffer la crème. Verser sur le chocolat.
Mélanger.
Ajouter les noisettes, déposer sur une plaque et refroidir au frigo environ 3 heures.
Former des petites boules.
Faire fondre du chocolat dans un bain-marie (ne pas trop chauffer le chocolat).
Tremper les truffes dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette. Déposer sur un papier-parchemin et laisser refroidir à température pièce
