Tranches d’agrumes séchées à la friteuse à air

Idées de cadeaux gourmands Le chef Max L’Affamé présente des idées de cadeaux gourmands originaux pour les fêtes. Max propose un limoncello maison, des écorces en chocolat et des tranches d’agrumes déshydratées à la friteuse à air pour épater les proches.

Agrumes déshydratés Agrumes déshydratés par Max L'Affamé dan le cadre du Catalogue des fêtes (Zone 3)

Ingrédients

1 pamplemousse
1 citron ou lime
1 orange

Préparation

Couper très finement les tranches des agrumes.

Placer les tranches sur un papier absorbant pour absorber une partie du jus des fruits.

Placer les tranches dans le panier de la friteuse à air.

Déshydrater un minimum de 2 heures à 175 ˚F.

Poursuivre la cuisson au besoin.