On adore les toasts à l'avocat! En y ajoutant des garnitures originales, comme du maïs grillé et du fromage frais, on obtient un plat rapide et délicieux.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | - | - |
Ingrédients
Pour le maïs grillé
- 1 épis de maïs
- 1 c. à thé de beurre non salé
- 1 c. à thé de paprika
- sel et poivre
- 1 c. à thé d'huile d'olive
Pour la toast
- 1 tranche de pain
- 1 avocat
- jus d'une demie lime
- 2 c. à thé de fromage frais (émietté)
- 5-6 feuilles de coriandre fraîche
- 1 pincée de paprika
Préparation
Pour le maïs grillé
Préchauffer la poêle et y faire dorer l'épi de maïs dans l'huile.
Mélanger le beurre, le paprika, le sel et le poivre et le mettre sur le maïs.
Retirer les grains de l'épi.
Pour la toast
Piler l'avocat et y ajouter le jus de la lime, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
Faire griller la tranche de pain.
Mettre le mélange d’avocat sur le pain et ajouter le maïs par dessus.
Ajouter le fromage émietté, la coriandre et le paprika.
