Recettes

Taco de tofu tandoori au sirop d’érable à la friteuse à air

© oneChuck Productions

Cuisiner des recettes végétariennes ça peut sembler compliqué mais c’est très facile à la friteuse à air! Max L'Affamé propose ici de délicieux tacos de tofu tandoori au sirop d'érable. La cuisson à la friteuse à air rend le tofu tout simplement sublime!

Une autre suggestion de menu végétarien à essayer au air fryer: les mini pizza au quinoa de La petite bette.

Découvrez la série Les pros du air fryer pour de succulentes recettes originales et santé avec Max L'Affamé et La petite bette.

À voir aussi: Air fryer : nos 20 meilleures recettes à essayer à la friteuse à air

  • Tofu
  • Sirop d'érable
  • les-pros-du-air-fryer

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

© oneChuck Productions

Ingrédients

  • 1 bloc de 454g de tofu ferme rincé et épongé

Pour la pâte tandoori express

  • 1 c. à soupe de Garam masala
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • 1/2 c. à thé de curcuma
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1/4 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 pincée de cayenne
  • Le jus d'un demi citron
  • 1/4 c. à thé de pâte de tomate
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre, au goût

Pour la sauce tzatziki

  • 1/2 tasse de yogourt grec nature
  • 1/2 tasse de crème sûre
  • 1/2 tasse de concombre, râpé finement
  • 2 c. à soupe de coriandre hachée ou de menthe
  • Le jus d'une demie lime
  • Sel et poivre, au goût

Pour l'assemblage

  • 12 petits pains naan nature carré de 30g chacun
  • 4 concombres libanais, tranchés dans le sens de la longueur (comme un ruban)
  • Coriandre hachée, au goût
  • 1 lime, coupée en quartier
  • 1 avocat, coupé en tranches
  • 8 tomates cerises, coupées en tranches

Préparation

Notes

Il est possible de faire cette recette avec la pâte Tandoori du commerce.