Découvrez notre recette de sauce aux tomates maison, rapide, parfaite pour les pâtes!
Ingrédients
- 1 petit oignon (haché)
- 1 c. à soupe d’ail haché
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 tasses tomates entières en conserve (750 ml)
- sel et poivre
Préparation
Faire suer les oignons dans l’huile à très faible température pendant 10 minutes minimum sans coloration. Ajouter l’ail et cuire 1 minute de plus, toujours sans coloration.
Ajouter les tomates et les défaire en plus petits morceaux à l’aide d’une cuillère en bois
Laisser mijoter 30 minutes et rectifier l’assaisonnement.
Servir sur des pâtes avec du basilic frais et du parmesan.
