Recettes

Sandwich « Bun » déjeuner au saumon fumé et avocat

Avocat Tout sur l'avocat: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.

Un délicieux sandwich déjeuner très simple à faire mais tellement goûteux.

PortionsPréparationCuissonRepos
210 min--
Sandwich « Bun » déjeuner au saumon fumé et avocat Sandwich « Bun » déjeuner au saumon fumé et avocat (Émilie Gaillet)

Ingrédients

  • 2 petit pain type bun
  • 1 avocat tranché
  • De la verdure au choix (laitue, roquette, mâche)

Garniture au saumon

  • 1 paquet de 70g de saumon fumé
  • 1/8 d’oignon rouge ciselé
  • 1/2 c. à thé d’aneth sèche ou de l’aneth fraiche
  • 2 c. à soupe de câpres
  • Un filet de jus de citron
  • 1/4 tasse de fromage à la crème
  • Poivre du moulin

Préparation

Déposer tous les ingrédients du mélange de saumon sauf le fromage à la crème sur une plaque et hacher le tout très finement. Ajouter le fromage à la crème et mélanger.

Ouvrir un pain bun et garnir de mélange de saumon, ajouter les tranches d’avocats et la verdure.